Электрические печи-коптильни Helia Smoker

Электрические печи-коптильни Helia Smoker - это современные высокотехнологичные устройства, позволяющие готовить различные блюда методом горячего или холодного копчения при минимальной дымовой нагрузке. Причём возможна тепловая обработка как свежих, так и замороженных продуктов. Важнейшим преимуществом представленного оборудования является отсутствие открытого огня - тепловая обработка происходит горячим воздухом, нагретым внутри камеры высокого давления. При таком способе приготовления не высвобождаются опасные продукты горения, вредные для человека - в камере остаётся только чистейший коптильный дым.

Печи-коптильни Helia Smoker герметично закрываются, благодаря чему кислород не поступает в рабочую камеру. Это делает невозможным перенос рыбного привкуса на мясо или другие продукты. Дым и влага также не могут выйти наружу, а значит продукты готовятся в собственном соку - наиболее вкусным и полезным способом. Равномерное распределение температуры и дыма внутри устройства создаёт оптимальные условия для приготовления пищи и придаёт золотисто-коричневый цвет готовым продуктам.

Коптильни Helia Smoker изготовлены из нержавеющей стали высокого качества. Двойные стенки оснащены теплоизоляцией, благодаря чему устройство быстро нагревается до рабочей температуры и сохраняет тепло внутри в течение длительного времени. Это также позволяет значительно снизить потребление ресурсов при работе - до 60% времени тепловой обработки продуктов происходит без потребления электроэнергии. Корпус устройства не имеет щелей и стыков, поэтому жир или влага не могут попасть в пространство между стенками и повредить работе оборудования.

	​​​	​​​​
	​Helia Smoker 24	Helia Smoker 48

​Купить электрические печи-коптильни Helia Smoker