УКМ (универсальные кухонные машины) ТОРГМАШ

Универсальные кухонные машины ТОРГМАШ позволяют автоматизировать большинство основных процессов очистки и переработки различных пищевых продуктов. В зависимости от модели и используемых насадок, оборудование выполняет следующие функции:

• измельчение мяса, птицы или рыбы на фарш;
• протирка или нарезка овощей и фруктов;
• взбивание и перемешивание теста;
• приготовление пюре, соусов, муссов и кондитерских смесей;
• измельчение сухарей для панировки;
• измельчение трав и овощей для приготовления сушёных специй;
• просеивание муки, соли, сахарного песка, крахмала, дроблёных круп или размолотых сухарей;
• очистка рыбы от чешуи.

Широкие возможности универсальных кухонных машин делают их незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Высокая производительность УКМ ТОРГМАШ позволяет значительно ускорить процесс приготовления пищи. Совмещение множества функций в одном устройстве экономит пространство на рабочем месте и существенно снижает затраты электроэнергии.

 

​​​​	​​​	​​​​​	​​​	​
УКМ-01	УКМ-03	УКМ-06	УКМ-07	УКМ-07-01
​​​​	​​​	​​​​​	​​​
УКМ-08	УКМ-09	УКМ-10	УКМ-11	УКМ-11-01
​	​​​​	​	​​​	​​​​​
УКМ-11-02	УКМ-12	УКМ-13	УКМ-14	УКМ-П

 

Модель	Комплектация*	Мощность, кВт	Напряжение, В	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
УКМ-01	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ВМ (от 50 до 150 кг/ч) ММ (250 кг/ч) МО (от 100 до 400 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	90	890×340×1375
УКМ-03	П+ПМ (130 об/мин) ВМ (150 кг/ч)	1,1	380	88	850×600×920
УКМ-06	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ММ (250 кг/ч) МО (от 100 до 400 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	82	890×340×375
УКМ-07	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ВМ (от 50 до 150 кг/ч) ММ (250 кг/ч) МП (230 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	126	890×340×375
УКМ-07-01	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ВМ (от 50 до 150 кг/ч)	1,12 / 1,5	380		890×340×375
УКМ-08	П+ПМ (200 об/мин) МИ (15 кг/ч) ММ (250 кг/ч) МР (1500 порций/ч)	1,1	380	76	890×340×375
УКМ-09	ПМ (380 об/мин) РЧ (30 кг/ч)	0,75	380	42,5	2175×310×305
УКМ-10 (мясорубка)	ПМ (200 об/мин) ММП (80 кг/ч)	0,75	380	50	700×310×400
УКМ-11	ПМ (200 / 380 об/мин) МО (от 100 до 400 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	55	800×340×550
УКМ-11-01	ПМ (200 / 380 об/мин) МО (от 100 до 350 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	55	840×310×510
УКМ-11-02	ПМ (200 / 380 об/мин) МО (до 400 кг/ч)	1,12 / 1,5	380	55	800×340×550
УКМ-12	ПМ (от 190 до 210 об/мин) ММ (250 кг/ч)	1,5	380	55	725×310×438
УКМ-13	П+ПМ (380 об/мин) ​МП (230 кг/ч)	0,75	380	55	800×340×1180
УКМ-14 (взбивальная)	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ВМ (от 50 до 150 кг/ч)	1,1 / 1,5	380	105	816×610×850
УКМ-П (полный комплект)	П+ПМ (200 / 380 об/мин) ВМ (от 50 до 150 кг/ч) МИ (15 кг/ч) ММ (250 кг/ч) МО (от 100 до 400 кг/ч) МП (230 кг/ч) МР (1500 порций/ч)	1,12 / 1,5	380	194	890×340×1375

​* Комплектация универсальных кухонных машин ТОРГМАШ:

• ВМ - механизм для взбивания и перемешивания;
• МИ - механизм для измельчения сухарей и специй;
• ММ или ММП - мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш;
• МО - механизм овощерезательно-протирочный для нарезки или протирки овощей и фруктов;
• МП - просеиватель для муки, сахарного песка, соли, дроблёных круп, сухарей для панировки;
• МР - рыхлитель для приготовления отбивных;
• П - подставка;
• ПМ - приводной механизм для приведения в действие движущихся частей насадок;
• РЧ - рыбочистка для очистки рыбы от чешуи.

Купить универсальные кухонные машины ТОРГМАШ