Пароконвектоматы Apach

Пароконвектомат Apach - это высокотехнологичное многофункциональное оборудование для приготовления пищи. В рабочей камере пароконвектомата можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, включая любые блюда из мяса, овощей или рыбы. Устройство также позволяет производить копчение продуктов и выпекать хлебобулочные изделия. Ключевой особенностью данного оборудования является совмещение функций нескольких устройств в одном корпусе. Пароконвектомат позволяет освободить пространство на кухне, а также добиться значительной экономии электроэнергии, по сравнению с использованием традиционной техники.

Корпус и рабочая камера пароконвектоматов изготовлены из нержавеющей стали высокого качества AISI 304, а двери выполнены из двойного огнеупорного стекла. Каждый пароконвектомат Apach имеет встроенную память, позволяющую настроить и сохранить до 250 программ приготовления пищи с 4-мя ступенями готовки. Мощные реверсивные вентиляторы и удобная панель управления помогают добиться идеального микроклимата внутри печи. Конструкция рабочей камеры пароконвектомата с закруглёнными углами значительно облегчает ежедневный уход и чистку оборудования.

 

​​​	​​​​	​​​​	​​​​
AP5.23D	AP5.23M	AP5D	AP5M
​	​​​​	​​​​
AP5T	AP5D GAS	AP5M GAS

 

Модель	Кол-во уровней	Тип гастроёмкости	Расст. между уровнями, мм	Мощность, кВт	Подключение	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
AP5.23D	5	GN 2/3	70	5,4	380 В	72	700×715×700
AP5.23M	5	GN 2/3	70	5,4	380 В	72	700×715×700
AP5D	5	GN 1/1, 600×400	70	10,8	380 В	89	920×840×705
AP5M	5	GN 1/1, 600×400	70	10,8	380 В	90	920×840×705
AP5T	5	GN 1/1	70	9	380 В	92	790×942×770
AP5D GAS	5	GN 1/1, 600×400	74	9,5	газ	120	870×770×700
AP5M GAS	5	GN 1/1, 600×400	74	9,5	газ	120	870×770×700

 

​​​	​​​​	​​​​	​​​​	​
A1/6LD*	A1/6HD-E*	AP7D	AP7M	AP7T
​​​​	​​​​	​​​	​​​​​
AP7MHS 2S	A1/6HD GAS*	AP7D GAS	AP7M GAS

 

Модель	Кол-во уровней	Тип гастроёмкости	Расст. между уровнями, мм	Мощность, кВт	Подключение	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
A1/6LD*	6	GN 1/1	70	6,4	380 В	88	750×755×690
A1/6HD-E*	6	GN 1/1	70	9,4	380 В	88	750×755×690
AP7D	7	GN 1/1, 600×400	70	10,8	380 В	108	920×840×865
AP7M	7	GN 1/1, 600×400	70	10,8	380 В	108	920×840×865
AP7T	7	GN 1/1	70	10,8	380 В	107	790×942×923
AP7MHS 2S	7	GN 1/1, 600×400	75	9,3	380 В	90	920×760×850
A1/6HD GAS*	6	GN 1/1	70	13,5	газ	98	750×755×750
AP7D GAS	7	GN 1/1, 600×400	74	16	газ	130	870×770×880
AP7M GAS	7	GN 1/1, 600×400	74	16	газ	130	870×770×880

 

​​​	​​​	​	​​​
A1/10LD*	A1/10HD-E	AP10MHS 2S	AP10D
​​​​	​	​​​​	​​​
AP10M	AP10T	A1/20LD*	A1/20HD-E*
​​​	​​​	​​​	​​​​
A1/10HD GAS*	AP10D GAS	AP10M GAS	A1/20HD GAS*

 

Модель	Кол-во уровней	Тип гастроёмкости	Расст. между уровнями, мм	Мощность, кВт	Подключение	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
A1/10LD*	10	GN 1/1	70	12,6	380 В	120	750×755×970
A1/10HD-E	10	GN 1/1	70	18,6	380 В	120	750×755×970
AP10MHS 2S	10	GN 1/1, 600×400	75	13	380 В	110	920×760×1075
AP10D	10	GN 1/1, 600×400	80	16,1	380 В	148	920×840×1200
AP10M	10	GN 1/1, 600×400	80	16,1	380 В	148	920×840×1200
AP10T	10	GN 1/1	80	16,1	380 В	140	790×942×1259
A1/20LD*	20	GN 1/1	70	25	380 В	210	860×910×1810
A1/20HD-E*	20	GN 1/1	70	37	380 В	210	860×910×1810
A1/10HD GAS*	10	GN 1/1	70	20	газ	130	750×755×1033
AP10D GAS	10	GN 1/1, 600×400	74	19	газ	160	870×770×1080
AP10M GAS	10	GN 1/1, 600×400	74	19	газ	160	870×770×1080
A1/20HD GAS*	20	GN 1/1	70	36	газ	230	860×910×1880

* пароконвектомат может быть оснащён автоматической мойкой.

** конвектоматы Apach с индексом M оснащены механическим управлением, а модели с индексом D - электронным. Каждый пароконвектомат с электронным управлением также обладает большим набором функций (например, регулировка вытяжки пара, предварительный нагрев рабочей камеры).

Весь ассортимент пароконвектоматов Apach