Набор ножей Wüsthof Classic 9843

Набор ножей Wüsthof 9843 предназначен для нарезки продуктов питания на предприятиях общественного питания и торговли, а также в частных домах и квартирах. Ножи выполнены из кованой нержавеющей молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15, отличающейся высочайшим уровнем прочности, повышенной стойкостью к коррозии и оптимальной твердостью, ручки - из термопластичного износостойкого полиоксиметилена, устойчивого к воздействию разницы температур, кислотам и щелочкам, подставка - из бука. 

Комплектация:

• 4062 — нож для чистки 7 см 
• 4066/10 — нож для чистки и резки овощей 10 см
• 4110/14 — нож для бутербродов 14 см
• 4152/23 — нож для хлеба 23 см
• 4522/20 — нож для нарезки мяса 20 см
• 4582/20 — нож поварской 20 см
• 4410/16 — вилка для мяса 16 см
• 5558 — ножницы кухонные 21 см
• 4465/23 — мусат 23 см
• 7243 — подставка для ножей

Особенности: 

• Ножи не нуждаются в дополнительной заточке долгое время
• Особая технология термообработки
• Двусторонняя симметричная заточка

Дополнительные характеристики:

• Твердость: 58 HRC
• Угол заточки: 15°