Печь подовая Fines FD86H1/2-D2 Digital

Подовая печь Fines FD86H1/2-D2 Digital серии FIN-DEKO предназначена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 рабочими камерами, трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), откиднами дверьми с горизонтальными рукоятками, сенсорными панелями управления с жидкокристаллическими цифровыми дисплеями индикации. Корпус и облицовка камер выполнены из стойкой к коррозии нержавеющей стали марок 304 и 430, ТЭНы – из нержавеющей стали, поды – из огнеупорного кирпича, остекление – из закаленного стекла с антибликовой наружной поверхностью, изоляция – из толстого слоя керамики и каменной ваты.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Fines FD-HK-86 и FD-HV-86.

Особенности:

• FIN-DECO D2-контроллер:
  • Ручное или автоматическое приготовление
  • 50 предустановленных программ с 2 этапами
  • Программируемые параметры для каждого этапа: температура верхнего и нижнего ТЭНов, длительность приготовления и интенсивность подачи пара 
  • Функция отложенного старта
  • Функция ЭКО для энергосберегающей работы
  • Ручное или автоматическое пароувлажнение
  • Независимая регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов
  • Индикация основных параметров и активных функций
  • Самодиагностика с индикацией кодов неисправностей
  • Простое управление благодаря удобному интерфейсу 
• Система пароувлажнения с интегрированным парогенератом с автономным нагревом
• Автоматический предварительный нагрев 
• Быстрый разогрев до заданной температуры
• Автоматические моторизованные паровые заслонки
• Яркое галогенное освещение внутреннего объема
• Эффективная термоизоляция камер
• Термоизолированные на торцах рукоятки
• Возможность компактного штабелирования с помощью опционального комплекта
• Модульная совместимость с конвекционными печами серий FIN-BAKE и HTB
• Сертификация в соответствии с требованиями CE
• Эргономичный технический и эстетический дизайн

Дополнительные характеристики:

• Количество предохранителей: 3
• Сила тока предохранителей: 25 А
• Мощность:
  • ТЭНы: 9,6 кВт
  • Парогенератор: 2,9 кВт
• Диаметр резьбы подключения к водопроводу: 3/4"
• Высота дверного проема: 200 мм
• Диаметр отверстий:
  • Для воды: 50 мм
  • Для пара: 50 мм
• Габариты поверхности пода: 840x680 мм
• Вместимость противней на 1 поде: 2

Опции (заказываются отдельно):

• Вытяжка вентиляционная Fines FD-HV-86
• Вытяжка конденсационная Fines FD-HK-86
• Расстоечный шкаф  HTBP10-M Manual
• Расстоечный шкаф  HTBP16-M Manual
• Цветовое исполнение фасада в черных тонах Ultimate Premium
• Поверхность подов из нержавеющей стали
• Высота дверного проема 160 мм
• Соединительный комплект для штабелирования