Жарочная поверхность газовая Vortmax SFSG 78 гладкая

Настольная жарочная поверхность Vortmax SFSG 78 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого ассортимента блюд из мяса, рыбы и овощей методом жарки. Модель оснащена 2 независимыми зонами нагрева с гладкой рабочей поверхностью и расположенной на наклонной фронтальной стенке электромеханической панелью управления. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Пьезоподжиг с активацией с помощью кнопки
• Регулировка мощности нагрева с помощью поворотных переключателей​
• Пилотные горелки со смотровым окном для индикации наличия пламени
• Газовые горелки с высокой производительностью и низким уровнем выбросов
• Задний и боковые борты для защиты от брызг
• Легкосъемный выдвижной поддон для сбора жира
• Устойчивые нескользящие опоры
• Эксплуатация в качестве самостоятельного прибора или в составе тепловой линии
• Эксплуатация с магистральным газом (G20), а также возможность эксплуатации с сжиженным балонным газом (G30) при смене жиклеров
• Эргономичный дизайн коллекции Gas Serie

Дополнительные характеристики:

• Условия эксплуатации:
  • Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 40 °С
  • Максимальная относительная влажность: 80%
• Номинальная тепловая мощность: 15 кВт
• Давление газа G20 / G30:
  • Номинальное: 20 / 30 мбар
  • Минимальное: 17 / 25 мбар
  • Максимальное: 25 / 35 мбар
• Расход газа G20 / G30:
  • Минимальный: 0,833 м³/ч / 0,621 кг/ч
  • Максимальный: 1,588 м³/ч / 1,83 кг/ч
• Диаметр резьбы подключения газового шланга: 1/2"
• Диаметр форсунок:
  • G20: 2,2 мм
  • G30: 1,3 мм

Внимание! Высота указана без учета бортов и опор.