Форма хлебная ЦПО №11 90х135х100 мм с антипригарным покрытием

Хлебная форма ЦПО №11 90х135х100 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки формового хлеба в подовых и ротационных печах, духовых шкафах, пароконвектоматах, расстоечных шкафах и тележках. Модель обладает высокой теплопроводностью, равномерно распределяет тепло по всей поверхности и обеспечивает быстрый и равномерный прогрев, что гарантирует пропеченный мякиш и тонкую корочку. Дополнительная жесткость обеспечивается отбортовкой по периметру. Двухслойное антипригарное тефлоновое покрытие облегчает выемку продукции, не требует смазывания и использования пищевой бумаги. Форма выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, которая отличается устойчивостью к коррозии, воздействию высоких температур и не вступает в химические реакции с продуктами питания.

Особенности:

• Высокоточная лазерная резка
• Контактная сварка
• Форма трапеция
• Без крышки
• Простой уход
• Легкое мытье

Дополнительные характеристики:

• Внутренние размеры:
  • Ширина:
    • Верх: 90 мм
    • Низ: 65 мм
  • Глубина:
    • Верх: 135 мм
    • Низ: 110 мм
  • Высота: 110 мм
• Толщина стали: 1 мм
• Рекомендуемый вес теста: 0,33 кг

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.