Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Мясоперерабатывающее  /  Массажеры и маринаторы

Вакуумные массажеры и маринаторы мяса

(44) Аксессуары (2)
Маринаторы и вакуумные массажеры мяса — это оборудование, широко используемое в мясоперерабатывающей промышленности для улучшения качества и вкусовых качеств мясных продуктов. Маринаторы позволяют равномерно распределить маринад по мясу, ускоряя процесс маринования и проникновение ароматов вглубь продукта, в то время как вакуумные массажеры используются для мягкого массажа мяса в вакуумной среде, что способствует его размягчению, улучшению текстуры и увеличению влагоудерживающей способности, делая мясо более сочным и вкусным. Подробнее о вакуумных массажерах и маринаторах мяса
Производители вакуумных массажеров и маринаторов мяса Hualian28 Kocateq6 Abat2 Airhot2 Hurakan2 VIATTO2 Foodatlas1 Мит-Маркет1
Маринатор Kocateq M 18 Eco−5%
В наличии
18 л; 12.5 кг; 220 В
229 900 т.
241 999 т.
Маринатор вакуумный Hualian MR-100−4%
В наличии
вакуумирование; 100 л; 220 В
1 739 403 т.
1 811 880 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK200 (тач скрин)−7%
В наличии
вакуумирование; 200 л; 100 кг; 220 В
6 250 874 т.
6 721 372 т.
Маринатор Hurakan HKN-SP50E−5%
В наличии 6 шт.
40 л; 30 кг; 220 В
403 815 т.
425 070 т.
Мясомассажер вакуумный Abat ММ-50−6%
В наличии
вакуумирование; 50 л; 40 кг; 380 В
2 184 043 т.
2 323 447 т.
Массажер для мяса вакуумный Abat ММ-50В−8%
В наличии 1 шт.
вакуумирование; 50 л; 40 кг; 380 В
2 402 631 т.
2 611 553 т.
Инъектор Hualian ZS-40−8%
В наличии
380 В
10 758 371 т.
11 693 883 т.
Маринатор Kocateq M 18 Eco Vac с функцией вакуумирования
В наличии
вакуумирование; 18 л; 12.5 кг; 220 В
272 670 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK500−7%
В наличии
500 л; 300 кг; 380 В
7 586 437 т.
8 157 459 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь)−6%
В наличии
вакуумирование; 1000 л; от 400 до 600 кг; 380 В
13 873 717 т.
14 759 273 т.
Маринатор Kocateq M18E−5%
В наличии
18 л; 12.5 кг; 220 В
262 701 т.
276 527 т.
Маринатор-мясомассажер Airhot MS-50−6%
В наличии 5 шт.
40 л; 30 кг; 220 В
390 308 т.
415 218 т.
Маринатор Hurakan HKN-SP50VAC
В наличии 13 шт.
вакуумирование; 40 л; 30 кг; 220 В
656 043 т.
Маринатор Kocateq M38E
В наличии
38 л; 30 кг; 220 В
305 790 т.
Маринатор-мясомассажер вакуумный Airhot MS-50VAC−6%
В наличии 5 шт.
вакуумирование; 40 л; 30 кг; 220 В
635 559 т.
676 125 т.
Маринатор Kocateq M18E Vac−5%
В наличии
вакуумирование; 18 л; 12.5 кг; 220 В
378 032 т.
397 929 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK500 (тач скрин)
Ожидается
вакуумирование; 500 л; 300 кг; 380 В
10 797 787 т.
Маринатор VIATTO VA-ML-20D−5%
Под заказ
18 л
260 647 т.
274 364 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK20
Под заказ
вакуумирование; 20 л; 10 кг; 380 В
3 650 029 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK50
Под заказ
вакуумирование; 50 л; 20 кг; 380 В
4 214 981 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK100
Под заказ
вакуумирование; 100 л; от 20 до 50 кг; 380 В
4 777 325 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK200
Под заказ
вакуумирование; 200 л; 100 кг; 380 В
5 191 268 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK50 (тач скрин)−5%
Под заказ
вакуумирование; 50 л; 20 кг; 380 В
5 642 968 т.
5 939 970 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK100 (тач скрин)−6%
Под заказ
вакуумирование; 100 л; от 20 до 50 кг; 380 В
6 302 130 т.
6 704 393 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK1000
Под заказ
вакуумирование; 1000 л; от 400 до 600 кг; 380 В
12 858 415 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK1600−5%
Под заказ
вакуумирование; 1600 л; от 800 до 1000 кг; 380 В
14 681 975 т.
15 454 707 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK1600 (тач скрин)−5%
Под заказ
вакуумирование; 1600 л; от 800 до 1000 кг; 380 В
16 942 402 т.
17 834 104 т.
Инъектор Hualian ZS-88
Под заказ
380 В
17 767 748 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK2500 (тач скрин)−4%
Под заказ
вакуумирование; 2500 л; от 1200 до 1400 кг; 380 В
21 399 557 т.
22 291 209 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK3500 (тач скрин)−4%
Под заказ
3500 л; от 1600 до 1800 кг; 380 В
24 521 426 т.
25 543 150 т.
Инъектор Hualian ZS-108II−6%
Под заказ
380 В
29 197 815 т.
31 061 504 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK6000 (тач скрин)
Под заказ
вакуумирование; 6000 л; от 3000 до 3500 кг; 380 В
32 622 288 т.
Инъектор Hualian ZSF-88
Под заказ
380 В
39 047 135 т.
Массажер вакуумный Foodatlas GR-300−5%
Под заказ
вакуумирование; 300 л; 150 кг; 380 В
4 173 753 т.
4 393 424 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK20 (тач скрин)
Под заказ
вакуумирование; 20 л; 10 кг; 380 В
4 899 682 т.
Инъектор Hualian ZS-128
Под заказ
380 В
31 136 438 т.
Маринатор VIATTO VA-ML-20D-B
Под заказ
вакуумирование; 18 л
325 393 т.
Массажер вакуумный Hualian GRZK1000 (тач скрин)−4%
Под заказ
вакуумирование; 1000 л; от 400 до 600 кг; 380 В
14 643 078 т.
15 253 207 т.
Маринатор Kocateq M38E Vac
Под заказ
вакуумирование; 38 л; 30 кг; 220 В
577 185 т.

Маринаторы для мяса

  • Как работают: Маринаторы для мяса предназначены для ускорения процесса маринования путем равномерного распределения маринада по мясу. Существуют различные типы маринаторов, включая ручные и автоматические системы. В процессе маринования мясо помещается в контейнер с маринадом, где может быть подвергнуто действию вакуума, вращения или вибрации для более эффективного проникновения маринада в ткани мяса. Вакуумные маринаторы создают в контейнере отрицательное давление, что способствует открытию пор мяса и лучшему проникновению маринада.
  • Где применяются: Маринаторы активно используются в ресторанах, мясоперерабатывающих предприятиях и на производствах готовых блюд для ускорения процесса приготовления мясных изделий, улучшения их вкуса и аромата, а также для экономии времени.

Вакуумные массажеры для мяса

  • Как работают: Вакуумные массажеры для мяса используются для улучшения текстуры, вкуса и сочности мясных продуктов. В этих устройствах мясо помещается в барабан, который затем герметизируется и создается вакуум. В процессе работы барабан медленно вращается, обеспечивая мягкий массаж мяса. Это способствует равномерному распределению мясного сока и маринада, размягчению тканей и улучшению влагоудерживающей способности мяса, делая его более нежным и сочным.
  • Где применяются: Вакуумные массажеры широко применяются на мясоперерабатывающих заводах, в производстве колбас, ветчин, мясных деликатесов и других продуктов, где важно достичь высокого качества конечного продукта. Они также используются в крупных ресторанах и пищевых производствах для подготовки мяса к дальнейшему кулинарному использованию.

Оба типа оборудования играют важную роль в современной пищевой промышленности, значительно повышая качество и вкусовые характеристики мясных продуктов, упрощая и оптимизируя процессы их подготовки.

Выбор маринатора и вакуумного массажера для мяса требует внимательного подхода, учитывая специфику использования, объем производства и желаемые результаты. Вот несколько ключевых аспектов, которые помогут сделать правильный выбор:

Маринаторы для мяса

  • Объем и производительность: Оцените объем мяса, который необходимо мариновать за один цикл. Для коммерческого использования подбирайте устройства с большим объемом и высокой производительностью.
  • Тип маринатора: Выбирайте между ручными и автоматическими маринаторами в зависимости от вашего бюджета и требований к процессу. Вакуумные маринаторы обеспечивают более глубокое и равномерное проникновение маринада.
  • Материалы и удобство очистки: Предпочтение следует отдавать маринаторам из нержавеющей стали или других легко очищаемых материалов, обеспечивающих гигиеничность и долговечность.

Вакуумные массажеры для мяса

  • Производительность и размер: Рассмотрите размер и производительность массажера в соответствии с объемом мяса, который требуется обработать. Большие промышленные модели подходят для крупных производств.
  • Вакуумная система: Важен качественный вакуумный насос, который обеспечивает стабильное и эффективное создание вакуума для равномерного массажа и маринования мяса.
  • Конструкция и материалы: Предпочтение следует отдавать устройствам с прочной конструкцией, предпочтительно из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
  • Дополнительные функции: Наличие регулируемых настроек скорости вращения и времени массажа позволяет адаптировать процесс под различные типы мяса и желаемые результаты.
  • Надежность и поддержка: Выбирайте оборудование от проверенных производителей с хорошей репутацией и доступностью сервисной поддержки и запасных частей.

При выборе маринатора и вакуумного массажера для мяса важно также учитывать общие требования к безопасности и санитарии, а также потребности в эффективности и удобстве эксплуатации оборудования в вашем конкретном производственном процессе.

В нашем каталоге представлены вакуумные мясомассажеры крупнейшего отечественного производителя Abat и китайского бренда Hualian, а также маринаторы Kocateq, Hurakan и Airhot. Воспользуйтесь фильтрами в правой части страницы для быстрого отбора товаров по стоимости, бренду, мощности, габаритам и другим параметрам. Если у Вас есть вопросы или требуется помощь в подборе подходящего оборудования, обращайтесь к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем, проконсультируем и выберем из ассортимента именно ту модель, которая будет полностью соответствовать Вашим запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
1900 24000 87000
от до
38 200 1600
от до кг
30 400 1600
от до об/мин.
3 8 28
от до кВт
0.12 1.12 5.5
от до мм
875 1300 2480
от до мм
410 860 1300
от до мм
830 1265 1940
от до кг
61.5 356 1054
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.