Варочный центр SMEG C9GMX2 серии Sinfonia предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятих пищевой промышленности, общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена газовой варочной поверхностью с задним бортом, многофункциональным электрическим духовым шкафом, 2 съемными стойками с 5 уровнями направляющих для противней, откидной дверью со смотровым окном и длинной горизонтальной рукояткой, панелью управления с 8 поворотными регуляторами, сенсорной клавиатурой и светодиодным дисплеем (Digiscreen). Корпус, варочная поверхность и опоры выполнены из высококачественной нержавеющей стали с сатинированной поверхностью, остекление – из тонированного стекла Eclipse, газовые решетки – из чугуна, крышки конфорок с матовым покрытием черной эмалью.
В комплект поставки входят 3 газовые решетки, 2 противня: стандартный и глубокий, решетка с задним и боковым упором, решетка для противня, чугунный адаптер WOK и кольцо для посуды Moka.
Режимы работы духового шкафа:
Основные:
Статический: традиционный верхний и нижний нагрев
Конвекция: традиционный нагрев с вентиляцией
Термоконвекция: нагрев задних кольцевых элементов с вентиляцией
ECO для приготовления при оптимальных параметрах с низким энергопотреблением
Гриль малый
Гриль большой (с верхним нагревом)
Гриль большой с конвекцией
Конвекция
Нижний нагрев
Нижний нагрев с конвекцией
Дополнительные функции:
Размораживание
Паровая очистка камеры с нагревом установленного противня с водой при заданной длительности и завершающей ручной обработкой с помощью салфетки
Особенности:
Варочная панель:
Автоматический электронный розжиг
Устройство контроля наличия пламени (термопары) для прекращения подачи газа при гашении
6 газовых конфорок
Двухконтурная конфорка для посуды WOK с возможностью отдельного и совместного использования контуров
Установленные форсунки для магистрального газа G20
Возможность эксплуатации со сжиженным газом G30 / G31 при замене форсунок
Духовой шкаф:
Электрические нагревательные элементы:
Верхний
Нижний
Гриль
2 кольцевых с вентиляторами в задней стенке
Электронный контроль температуры высокой точности
Программируемый с помощью сенсорных клавиш таймер с настройками электронных часов и длительности приготовления
Режимы заданной длительности:
Ручной запуск с автоматическим отключением нагрева по истечении заданного интервала времени приготовления
Автоматические запуск и отключение нагрева в установленное время
Цифровая индикация текущего и оставшегося до завершения времени и окончания программы
Символьная индикация готовности к работе и окончания приготовления
Программируемая звуковая сигнализация с выбором из 3 тонов для подтверждения настройки и оповещения об окончании программы
Термощуп для приготовления блюд на основании измереной внутри продукта температуры
Внутренняя облицовка камеры с покрытием низкопористой, нанесенной электростатическим методом эмалью легкой очистки Ever Clean с характерным блеском, низкой адгезией к жиру и устойчивой к бытовым кислотам
3-слойное остекление двери, включая 2 теплотражающих стекла, для снижения энергопотребления и минимизации нагрева наружной поверхности
Съемные дверь и внутренние стекла для удобства очистки
Подсветка внутреннего объема 2 галогенными лампами с автоматическим включением и отключением при открывании и закрывании двери
Эффективная тангенциальная система охлаждения благодаря автоматически регулируемой принудительной вентиляции и фронтальной термовыводящей щелевой решетке
Отсек для компактного хранения инвентаря
Класс энергопотребления: A
Простое управление режимами и регулировка температуры с помощью поворотных переключателей и символьного меню
Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
Защитная обработка панели управления от отпечатков пальцев
Эргономичный стильный дизайн коллекции Classica
Дополнительные характеристики:
Диапазон заданной длительности: от 1 мин. до 23 ч 59 мин.
Номинальная тепловая мощность конфорок:
WOK (фронтальная левая): 4,2 кВт
Быстрая (задняя правая): 3 кВт
Полубыстрые (задняя центральная и фронтальная правая): 1,8 кВт
Вспомогательные (задняя левая и фронтальная центральная): 1 кВт
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
ОТ ИДЕИ ДО ОТКРЫТИЯ