Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Печи конвекционные

Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDV Arianna без сливного отверстия

Код товара: 319304
822 389 тнг.
Статус: В наличии 35 шт.
Гарантия: 12 мес.
Основные характеристики
Установка настольная
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 460x330 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 3.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 669 мм
Высота 500 мм
Вес (без упаковки) 39 кг
Страна производства Италия
Артикул BAKERLUX SHOP.Pro LED XEFR-04HS-ELDV

Упаковка

Количество мест 1
Размеры 680x770x590 мм
Вес 42 кг
Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDV Arianna серии BAKERLUX SHOP.Pro предназначена для допекания замороженных изделий и выпечки любых хлебобулочных и кондитерских изделий полного цикла на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением с сенсорным ЖК-дисплеем диагональю 2,4" и светодиодным овещением камеры. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из хромированной стали.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 (460х330 мм).

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Конвекция с паром при температуре от 48 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам

Технологии:

  • Панель управления LED (позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий)
  • AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха внутри камеры печи
    • 2 скорости вращения вентилятора
    • Возможность реверсивного вращения
  • DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
    • Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42
    • Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
    • Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
    • Дверца с двойным остеклением

Вспомогательные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  • Режим непрерывного функционирования «INF»
  • Единицы измерения температуры °C или °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Скругленные углы камеры для простоты очистки и поддержания гигиены
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Ручное открывание двери сверху вниз
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка двери
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства очистки
  • Направляющие для противней с механизмом для предотвращения опрокидывания
  • Термостат
  • Без дренажного отверстия и слива
  • Возможность управления расстоечным шкафом

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
  • Комплект фильтр-системы XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое​ XWKQT-00HS-E-SR
  • Подставка:
  • Емкость для воды:
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Редуктор потоков воздуха XUC156
  • Помпа XHC 016
  • Комплект ножек:
    • XUC 025
    • XUC 045 
  • Комплект колес XUC 012

Совместимое оборудование:

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары все 47  
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam с электронным дисплеем
1 323 743 т. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 ST с электронным дисплеем
1 301 389 т. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Clean Extra
1 205 503 т. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 Steam без дисплея
1 179 552 т. 
Фильтр-система
Brita PURITY 1200 ST без дисплея
1 157 922 т. 
Торговая марка UNOX

Итальянская компания UNOX является лидером отрасли профессионального оборудования для ресторанов, столовых и цехов по производству продуктов питания. Оборудование оснащено инновационными технологиями, легко подстраивается под нужды оператора и позволяет решать различные задачи на профессиональной кухне.

Нариман, руководитель филиала
Нариман
Руководитель филиала
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Астрахань, Воркута, Гудермес, Евпатория, Калязин, Липецк, Луганск, Мурманск, Нефтеюганск, Норильск, Петрозаводск, Санкт-Петербург, Сочи, Ставрополь, Хабаровск, Челябинск
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.