Блинница Sikom RoboCrepeMaker 200 Deluxe

Автоматическая блинница Sikom RoboCrepeMaker 200 Deluxe используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для приготовления блинов. Модель оснащена съемной полкой-держателем. Жарочная поверхность выполнена изчугуна.

Особенности:

• Двухсторонняя обжарка
• Автоматизированныя формовка, переворот и съём блина в аккуратную стопку
• Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью: возможность изготавливать блины разной массы из теста разной плотности
• Автодолив теста в ванночку

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура жарочной поверхности: 250°C
• Производительность: от 90 до 120 шт/ч
• Масса блина: от 40 до 60 г
• Габариты в упаковке: 1085х640х465 мм

​Внимание! Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматической машины Sikom. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.