Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Блинницы

Профессиональные блинницы

(117) Аксессуары (12)
Газовые и электрические блинницы позволяют в короткие сроки выпекать большие объёмы блинов. Приготовленные на профессиональных устройствах, они получаются ровными, красивыми, одинакового диаметра и толщины. Подробнее о профессиональных блинницах
Блинница Airhot BE-1−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
118 432 т.
125 992 т.
Блинница Airhot BE-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
187 964 т.
Блинница ATESY Масленица БА-1/2,5
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
270 763 т.
Блинница Roller Grill CDE 400−10%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 7.2 кВт
708 198 т.
786 884 т.
Блинница Grill Master Ф1БкрЭ 350 мм−13%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 50 до 300 °C; 2 кВт
261 153 т.
300 178 т.
Блинница Grill Master Ф2БкрЭ 350 мм
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 50 до 320 °C; 4.3 кВт
552 860 т.
Блинница Airhot BE-1M
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 2.2 кВт
118 789 т.
Блинница Roller Grill CSE 400−10%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
409 411 т.
454 902 т.
Блинница ATESY Масленица БА-2/5
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 5 кВт
450 463 т.
Автомат блинный Sikom РК-1.2.20
В наличии
220 В; материал конфорки - чугун; диаметр - 210 мм; 250 °C; 3 кВт
2 782 068 т.
Блинница EKSI HCM-1−12%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 350 мм; 3 кВт
122 834 т.
139 582 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
125 805 т.
Блинница EKSI HCM-400−15%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 400 мм; 2.2 кВт
126 529 т.
148 859 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-01−11%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
152 298 т.
171 118 т.
Блинница Hurakan HKN-CDE400
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
206 422 т.
Блинница Crazy Pan CP-CM400D−14%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
206 888 т.
240 564 т.
Блинница VIATTO HCM-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
222 572 т.
Блинница Roller Grill CFE 400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
266 169 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-02 двойная−14%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; 5 кВт
289 924 т.
337 124 т.
Блинница Roller Grill CSE 350−13%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 3 кВт
391 574 т.
450 086 т.
Блинница Tatra TCM S 40 D
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
560 835 т.
Аппарат блинный Sikom РК-1.1−11%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
638 404 т.
717 305 т.
Блинница Roller Grill CDE 350−9%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 6 кВт
700 378 т.
769 646 т.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 прямоугольная форма 200 мм−11%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; 3.3 кВт
4 255 294 т.
4 781 232 т.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм  (нержавеющая сталь)−14%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 195 мм; 3.3 кВт
4 471 481 т.
5 199 394 т.
Блинница Hualian HCM-1−12%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; 3 кВт
105 085 т.
119 416 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400C−11%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.2 кВт
119 636 т.
134 422 т.
Блинница Rosso HCM-1−9%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
120 531 т.
132 453 т.
Блинница Crazy Pan CP-CM400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
132 485 т.
Блинница VIATTO HCM-1−13%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
133 869 т.
153 872 т.
Блинница Starfood JB35-1A−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
148 803 т.
158 299 т.
Блинница электрическая MARS MKE-01−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
167 242 т.
179 833 т.
Блинница Remta KR5
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
169 565 т.
Блинница Remta KR1−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
172 228 т.
187 202 т.
Блинница Hualian HCM-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; 6 кВт
184 945 т.
Блинница Remta KR3
В наличии
газ; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.9 кВт
192 647 т.
Блинница ROAL SZ-2.E
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
195 710 т.
Блинница Kocateq JB35
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 350 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
213 317 т.
Блинница Kocateq JB2PNW
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - сталь; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
218 296 т.
Блинница KAYMAN БЭ-1-360 А−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
260 776 т.
283 451 т.
Блинница HENDI 212028−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 250 °C; 3 кВт
267 205 т.
287 320 т.
Блинница Tatra TCM R 40−12%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
271 074 т.
308 042 т.
Блинница Tatra TCM S 40−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
310 861 т.
330 703 т.
Блинница Remta KR2−10%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5 кВт
326 515 т.
362 795 т.
Блинница Remta KR4−15%
В наличии
газ; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5.6 кВт
372 864 т.
438 663 т.
Блинница KAYMAN БЭ-2-360 А
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 5 кВт
433 100 т.
Блинница FIMAR CRP−12%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 2.4 кВт
459 200 т.
521 817 т.
Блинница электрическая Sikom РК-3.2М-36−8%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 7.2 кВт
476 867 т.
518 333 т.
Назад 1 2 3 Вперед

Профессиональные блинницы предназначены для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Применение такого оборудования поможет ускорить процесс приготовления и улучшить качество и внешний вид блинов. Последнее достигается благодаря антипригарному покрытию жарочных поверхностей, которое предотвращает прилипание теста в процессе выпекания. Дополнительными преимуществами профессиональных блинниц являются продуманное расположение нагревательных элементов, равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности, и возможность контроля температуры нагрева.

По типу подключения оборудование этого типа бывает электрическим и газовым. Электрические блинницы подключаются к стандартной однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). Газовые модели работают на природном или сжиженном газе, а некоторые приборы подходят для работы на обоих типах газа. Корпус оборудования изготавливается из прочного металла, стойкого к воздействию высоких температур, а жарочные поверхности (одна или две в зависимости от модели) – из чугуна, стали или алюминия.

Ключевые преимущества профессиональных блинниц:

  • Полезность готового блюда. Гладкая жарочная поверхность с антипригарным покрытием позволяет использовать минимальное количество масла в процессе приготовления блинов, что способствует снижению их калорийности при максимальном сохранении вкуса и аромата.
  • Возможность приготовления блинов разных размеров и форм. Большинство блинниц оснащены рабочими поверхностями круглой формы для приготовления традиционных блинов диаметром до 420 мм. В ассортименте также есть несколько моделей для выпечки блинчиков квадратной или прямоугольной формы.
  • Высокая скорость и простота процесса приготовления. Выпекание одного блина с помощью блинницы в среднем занимает 1-2 минуты, что позволяет готовить большие порции в короткие сроки. Блинным и другим заведениям с большим спросом на эту продукцию подойдёт автоматический аппарат. Автоматические модели с производительностью до 300 штук в час зачастую имеют такие дополнительные функции, как формование и стопирование блинчиков.
  • Экономичность. Современные газовые и электрические блинницы за счёт продуманной конструкции расходуют минимум газа или электроэнергии, способствуя экономии средств и минимизации отрицательного влияния на окружающую среду.
  • Компактность и мобильность. Большинство моделей, представленных в нашем интернет-магазине, имеют настольную установку и небольшие габариты, благодаря чему занимают минимум места и при необходимости легко переносятся и транспортируются. Исключение составляют настольные и напольные блинные станции и аппараты с высокой производительностью.

Область применения

Блины – популярное во многих странах блюдо, подающееся в заведениях общественного питания и торговли практически всех форматов. Чем выше спрос и чем шире ассортимент предлагаемых заведением блинчиков, тем целесообразнее приобретение на кухню блинницы или блинного аппарата. Ключевым фактором при подборе такого оборудования выступает производительность:

  • Модели с одной или двумя рабочими поверхностями подойдут большинству предприятий общественного питания и торговли. Благодаря компактности и простоте обслуживания их можно использовать и для оснащения уличных торговых точек (особенно удобны газовые модели, работающие от баллонов).
  • Блинные аппараты станут отличным решением для заведений общественного питания крупного формата и предприятий пищевого производства, где регулярно требуется изготовление больших объёмов продукции. Такие аппараты имеют большую мощность и частично или полностью автоматизированный цикл приготовления, что позволяет производить большое количество блинов с минимальными затратами трудовых ресурсов.

Ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент газовых и электрических блинниц от лучших отечественных и зарубежных производителей. К наиболее востребованным относятся модели французской компании Roller Grill. Изделия отличаются традиционно высоким качеством исполнения и отменными техническими характеристиками. Большой выбор предлагает ещё одна французская компания Krampouz – в их линейке представлены как бюджетные, так и блинницы премиум-класса, независимо от цены характеризующиеся отличным качеством, надёжностью и долговечностью.

Среди российских производителей выделяются ATESY и Grill Master, выпускающие профессиональную технику с оптимальным сочетанием цены и качества. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, GASTRORAG, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти блинницу, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
130000 260000 770000
от до мм
210 330 380
от до °C
50 280 320
от до кВт
2.4 3.3 6
от до мм
420 530 820
от до мм
400 465 530
от до мм
150 205 256
от до кг
12.8 21.6 42
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.