Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Блинницы

Профессиональные блинницы

(119) Аксессуары (13)
Газовые и электрические блинницы позволяют в короткие сроки выпекать большие объёмы блинов. Приготовленные на профессиональных устройствах, они получаются ровными, красивыми, одинакового диаметра и толщины. Подробнее о профессиональных блинницах
Блинница Airhot BE-1−4%
В наличии 5 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
103 799 т.
108 128 т.
Блинница Airhot BE-2−8%
В наличии 5 шт.
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
175 560 т.
190 828 т.
Блинница ATESY Масленица БА-2/5
В наличии 5 шт.
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 5 кВт
542 587 т.
Автомат блинный автоматический Sikom RoboCrepeMaker 200 РК-1.2.20
В наличии
220 В; материал конфорки - чугун; диаметр - 210 мм; 250 °C; 3 кВт
3 414 482 т.
Блинница ATESY Масленица БА-1/2,5
В наличии 5 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
306 831 т.
Блинница Roller Grill CFE 400
В наличии 13 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
272 193 т.
Блинница Roller Grill CDE 400−4%
В наличии 15 шт.
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 7.2 кВт
754 441 т.
785 875 т.
Блинница Grill Master Ф1БкрЭ 350 мм−6%
В наличии 1 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 50 до 300 °C; 2 кВт
306 528 т.
326 092 т.
Блинница Hurakan HKN-CDE400
В наличии 32 шт.
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
180 731 т.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм  (нержавеющая сталь)
В наличии 5 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 195 мм; 3.3 кВт
4 478 679 т.
Блинница Roller Grill CSE 406−7%
В наличии 10 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
501 106 т.
538 820 т.
Аппарат блинный автоматический Sikom RoboCrepeMaker 300 Single−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; от 240 до 300 мм; от 190 до 200 °C; 2.6 кВт
2 997 206 т.
3 154 951 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400
В наличии 31 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
107 221 т.
Блинница VIATTO HCM-2−8%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
201 884 т.
219 438 т.
Блинница FIMAR CRP−6%
В наличии 3 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 2.4 кВт
507 756 т.
540 166 т.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 прямоугольная форма 200 мм−7%
В наличии 5 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; 3.3 кВт
4 293 812 т.
4 617 003 т.
Блинница Airhot BE-1M
В наличии 5 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 2.2 кВт
101 682 т.
Блинница Roller Grill CSE 400−6%
В наличии 15 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
441 935 т.
470 142 т.
Блинница Roller Grill CSE 350−5%
В наличии 24 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 3 кВт
402 405 т.
423 582 т.
Блинница Roller Grill CDE 350
В наличии 10 шт.
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 6 кВт
733 860 т.
Аппарат блинный Sikom РК-1.1−8%
В наличии 1 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; от 50 до 300 °C; 2.5 кВт
747 253 т.
812 232 т.
Блинница ROAL SZ-1.E−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
106 575 т.
111 013 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-02 двойная−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; 5 кВт
261 709 т.
281 408 т.
Блинница Tatra TCM S 40 D−4%
В наличии 8 шт.
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
597 520 т.
622 414 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400C−7%
В наличии 26 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.2 кВт
107 379 т.
115 462 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400P
В наличии 1 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3.5 кВт
129 250 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-01
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
152 758 т.
Блинница Hualian HCM-2−4%
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; 6 кВт
183 110 т.
190 744 т.
Блинница Hurakan HKN-CDE400P−8%
В наличии 4 шт.
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 7 кВт
212 502 т.
230 981 т.
Блинница газовая Remta KR3−4%
В наличии
газ; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.9 кВт
242 558 т.
252 663 т.
Блинница KAYMAN БЭ-1-360 А−6%
В наличии 4 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
283 425 т.
301 518 т.
Блинница Grill Master Ф2БЭ 400 мм−6%
В наличии 1 шт.
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 7.2 кВт
821 219 т.
873 639 т.
Блинница EKSI HCM-1
В наличии 8 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 350 мм; 3 кВт
84 037 т.
Блинница ПищТех БЛ-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 300 °C; 3 кВт
115 063 т.
Блинница электрическая Yukon MYK-E круглая
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
135 484 т.
Блинница электрическая ПищТех БЛ-2−8%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 300 °C; 6 кВт
186 666 т.
202 901 т.
Блинница HENDI 212028
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 250 °C; 3 кВт
271 109 т.
Блинница газовая Remta KR4−5%
В наличии
газ; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5.6 кВт
465 593 т.
490 100 т.
Аппарат блинный автоматический Sikom РК-3.2М-36−7%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 7.2 кВт
559 107 т.
601 194 т.
Автомат блинный Kocateq JB250Auto
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 250 мм; 2.2 кВт
2 021 840 т.
Аппарат блинный автоматический Sikom RoboCrepeMaker 200 Deluxe
В наличии
220 В; материал конфорки - чугун; диаметр - 210 мм; 250 °C; 3 кВт
3 487 894 т.
Блинница EKSI HCM-1 рстАкция
В наличии 1 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 350 мм; 3 кВт
76 084 т.
95 104 т.
Блинница EKSI HCM-400 рстАкция
В наличии 11 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 400 мм; 3 кВт
80 967 т.
101 208 т.
Блинница Foodatlas KL4-20C
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; 1.5 кВт
100 165 т.
Блинница Hualian HCM-1−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; 3 кВт
104 040 т.
110 680 т.
Блинница VIATTO HCM-1
В наличии 1 шт.
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
116 876 т.
Показать ещё

Профессиональные блинницы предназначены для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Применение такого оборудования поможет ускорить процесс приготовления и улучшить качество и внешний вид блинов. Последнее достигается благодаря антипригарному покрытию жарочных поверхностей, которое предотвращает прилипание теста в процессе выпекания. Дополнительными преимуществами профессиональных блинниц являются продуманное расположение нагревательных элементов, равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности, и возможность контроля температуры нагрева.

По типу подключения оборудование этого типа бывает электрическим и газовым. Электрические блинницы подключаются к стандартной однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). Газовые модели работают на природном или сжиженном газе, а некоторые приборы подходят для работы на обоих типах газа. Корпус оборудования изготавливается из прочного металла, стойкого к воздействию высоких температур, а жарочные поверхности (одна или две в зависимости от модели) – из чугуна, стали или алюминия.

Ключевые преимущества профессиональных блинниц:

  • Полезность готового блюда. Гладкая жарочная поверхность с антипригарным покрытием позволяет использовать минимальное количество масла в процессе приготовления блинов, что способствует снижению их калорийности при максимальном сохранении вкуса и аромата.
  • Возможность приготовления блинов разных размеров и форм. Большинство блинниц оснащены рабочими поверхностями круглой формы для приготовления традиционных блинов диаметром до 420 мм. В ассортименте также есть несколько моделей для выпечки блинчиков квадратной или прямоугольной формы.
  • Высокая скорость и простота процесса приготовления. Выпекание одного блина с помощью блинницы в среднем занимает 1-2 минуты, что позволяет готовить большие порции в короткие сроки. Блинным и другим заведениям с большим спросом на эту продукцию подойдёт автоматический аппарат. Автоматические модели с производительностью до 300 штук в час зачастую имеют такие дополнительные функции, как формование и стопирование блинчиков.
  • Экономичность. Современные газовые и электрические блинницы за счёт продуманной конструкции расходуют минимум газа или электроэнергии, способствуя экономии средств и минимизации отрицательного влияния на окружающую среду.
  • Компактность и мобильность. Большинство моделей, представленных в нашем интернет-магазине, имеют настольную установку и небольшие габариты, благодаря чему занимают минимум места и при необходимости легко переносятся и транспортируются. Исключение составляют настольные и напольные блинные станции и аппараты с высокой производительностью.

Область применения

Блины – популярное во многих странах блюдо, подающееся в заведениях общественного питания и торговли практически всех форматов. Чем выше спрос и чем шире ассортимент предлагаемых заведением блинчиков, тем целесообразнее приобретение на кухню блинницы или блинного аппарата. Ключевым фактором при подборе такого оборудования выступает производительность:

  • Модели с одной или двумя рабочими поверхностями подойдут большинству предприятий общественного питания и торговли. Благодаря компактности и простоте обслуживания их можно использовать и для оснащения уличных торговых точек (особенно удобны газовые модели, работающие от баллонов).
  • Блинные аппараты станут отличным решением для заведений общественного питания крупного формата и предприятий пищевого производства, где регулярно требуется изготовление больших объёмов продукции. Такие аппараты имеют большую мощность и частично или полностью автоматизированный цикл приготовления, что позволяет производить большое количество блинов с минимальными затратами трудовых ресурсов.

Ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент газовых и электрических блинниц от лучших отечественных и зарубежных производителей. К наиболее востребованным относятся модели французской компании Roller Grill. Изделия отличаются традиционно высоким качеством исполнения и отменными техническими характеристиками. Большой выбор предлагает ещё одна французская компания Krampouz – в их линейке представлены как бюджетные, так и блинницы премиум-класса, независимо от цены характеризующиеся отличным качеством, надёжностью и долговечностью.

Среди российских производителей выделяются ATESY и Grill Master, выпускающие профессиональную технику с оптимальным сочетанием цены и качества. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, GASTRORAG, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти блинницу, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
120000 270000 1100000
от до мм
210 300 370
от до °C
50 200 280
от до кВт
2.4 3.3 6
от до мм
420 530 820
от до мм
400 470 550
от до мм
159 223 490
от до кг
13 22.6 45
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.