Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Блинницы

Профессиональные блинницы

(117) Аксессуары (12)
Газовые и электрические блинницы позволяют в короткие сроки выпекать большие объёмы блинов. Приготовленные на профессиональных устройствах, они получаются ровными, красивыми, одинакового диаметра и толщины. Подробнее о профессиональных блинницах
Блинница Airhot BE-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
102 641 т.
Блинница Airhot BE-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
173 865 т.
Блинница ATESY Масленица БА-1/2,5−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
293 286 т.
305 510 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
105 492 т.
Блинница Roller Grill CDE 400
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 7.2 кВт
730 528 т.
Блинница VIATTO HCM-2−8%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
208 229 т.
226 334 т.
Блинница ATESY Масленица БА-2/5
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 5 кВт
510 226 т.
Блинница Grill Master Ф2БкрЭ 350 мм−5%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 50 до 320 °C; 4.3 кВт
596 592 т.
627 991 т.
Блинница Roller Grill CFE 400−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
261 626 т.
284 376 т.
Блинница Roller Grill CSE 400
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 0 до 300 °C; 3.6 кВт
423 774 т.
Автомат блинный автоматический Sikom RoboCrepeMaker 200 РК-1.2.20−7%
В наличии
220 В; материал конфорки - чугун; диаметр - 210 мм; 250 °C; 3 кВт
3 219 469 т.
3 461 792 т.
Блинница Airhot BE-1M−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 2.2 кВт
103 060 т.
109 635 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400P
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3.5 кВт
128 207 т.
Блинница электрическая Remta KR 6−6%
В наличии
1 поверхность; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
241 800 т.
257 234 т.
Блинница Roller Grill CSE 350
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 3 кВт
381 713 т.
Блинница ROAL SZ-1.E−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
101 917 т.
107 280 т.
Блинница Hurakan HKN-CSE400C
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.2 кВт
105 823 т.
Блинница EKSI HCM-1−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 350 мм; 3 кВт
114 640 т.
123 273 т.
Блинница электрическая Yukon MYK-E круглая−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
136 134 т.
147 975 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-01−8%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
153 364 т.
166 696 т.
Блинница электрическая Yukon MPAN-EY круглая на 8 шт.
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
153 364 т.
Блинница Hurakan HKN-CDE400
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
179 144 т.
Блинница Hualian HCM-2−8%
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; 6 кВт
187 999 т.
204 345 т.
Блинница Crazy Pan CP-CM400D
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
189 767 т.
Блинница электрическая Yukon MKE-02 двойная−5%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; 5 кВт
267 634 т.
281 721 т.
Блинница Remta KR2−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5 кВт
391 162 т.
420 603 т.
Аппарат блинный автоматический Sikom РК-3.2М-36−6%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 7.2 кВт
536 505 т.
570 750 т.
Блинница Tatra TCM S 40 D−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
567 801 т.
610 536 т.
Блинница Roller Grill CDE 350−5%
В наличии
380 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 350 мм; от 0 до 300 °C; 6 кВт
697 361 т.
734 063 т.
Аппарат блинный автоматический Sikom РК-1.1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
704 574 т.
Автомат блинный Imperia (La Monferrina) C1 круглая форма 195 мм  (нержавеющая сталь)−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - сталь; диаметр - 195 мм; 3.3 кВт
4 128 221 т.
4 438 946 т.
Блинница Hualian HCM-1−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; 3 кВт
106 818 т.
111 265 т.
Блинница ПищТех БЛ-1
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 300 °C; 3 кВт
113 803 т.
Блинница Starfood JB35-1A−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 3 кВт
116 235 т.
124 981 т.
Блинница VIATTO HCM-1−7%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
123 045 т.
132 306 т.
Блинница электрическая ПищТех БЛ-2−7%
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 300 °C; 6 кВт
133 352 т.
143 388 т.
Блинница электрическая MARS MKE-01−6%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; 2.5 кВт
171 701 т.
166 057 т.
Блинница ROAL SZ-2.E
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 6 кВт
170 631 т.
Блинница Rosso HCM-2
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 40 мм; от 50 до 300 °C; 6 кВт
172 652 т.
Блинница Kocateq JB35−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 350 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
195 625 т.
203 774 т.
Блинница Remta KR5−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
205 859 т.
216 695 т.
Блинница Remta KR1−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.5 кВт
208 966 т.
217 670 т.
Блинница Hurakan HKN-CDE400P
В наличии
220 В; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 7 кВт
211 550 т.
Блинница газовая Remta KR3−8%
В наличии
газ; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 2.9 кВт
232 660 т.
252 890 т.
Блинница HENDI 212028−4%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; от 50 до 250 °C; 3 кВт
253 889 т.
264 471 т.
Блинница KAYMAN БЭ-1-360 А−5%
В наличии
220 В; 1 поверхность; материал конфорки - чугун; диаметр - 360 мм; от 50 до 250 °C; 2.5 кВт
276 219 т.
290 758 т.
Блинница Tatra TCM S 40
В наличии
220 В; 1 поверхность; диаметр - 400 мм; от 50 до 300 °C; 3 кВт
311 812 т.
Блинница газовая Remta KR4
В наличии
газ; 2 поверхности; материал конфорки - чугун; диаметр - 400 мм; 5.6 кВт
446 691 т.
Показать ещё

Профессиональные блинницы предназначены для выпечки блинов на предприятиях общественного питания и торговли. Применение такого оборудования поможет ускорить процесс приготовления и улучшить качество и внешний вид блинов. Последнее достигается благодаря антипригарному покрытию жарочных поверхностей, которое предотвращает прилипание теста в процессе выпекания. Дополнительными преимуществами профессиональных блинниц являются продуманное расположение нагревательных элементов, равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности, и возможность контроля температуры нагрева.

По типу подключения оборудование этого типа бывает электрическим и газовым. Электрические блинницы подключаются к стандартной однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). Газовые модели работают на природном или сжиженном газе, а некоторые приборы подходят для работы на обоих типах газа. Корпус оборудования изготавливается из прочного металла, стойкого к воздействию высоких температур, а жарочные поверхности (одна или две в зависимости от модели) – из чугуна, стали или алюминия.

Ключевые преимущества профессиональных блинниц:

  • Полезность готового блюда. Гладкая жарочная поверхность с антипригарным покрытием позволяет использовать минимальное количество масла в процессе приготовления блинов, что способствует снижению их калорийности при максимальном сохранении вкуса и аромата.
  • Возможность приготовления блинов разных размеров и форм. Большинство блинниц оснащены рабочими поверхностями круглой формы для приготовления традиционных блинов диаметром до 420 мм. В ассортименте также есть несколько моделей для выпечки блинчиков квадратной или прямоугольной формы.
  • Высокая скорость и простота процесса приготовления. Выпекание одного блина с помощью блинницы в среднем занимает 1-2 минуты, что позволяет готовить большие порции в короткие сроки. Блинным и другим заведениям с большим спросом на эту продукцию подойдёт автоматический аппарат. Автоматические модели с производительностью до 300 штук в час зачастую имеют такие дополнительные функции, как формование и стопирование блинчиков.
  • Экономичность. Современные газовые и электрические блинницы за счёт продуманной конструкции расходуют минимум газа или электроэнергии, способствуя экономии средств и минимизации отрицательного влияния на окружающую среду.
  • Компактность и мобильность. Большинство моделей, представленных в нашем интернет-магазине, имеют настольную установку и небольшие габариты, благодаря чему занимают минимум места и при необходимости легко переносятся и транспортируются. Исключение составляют настольные и напольные блинные станции и аппараты с высокой производительностью.

Область применения

Блины – популярное во многих странах блюдо, подающееся в заведениях общественного питания и торговли практически всех форматов. Чем выше спрос и чем шире ассортимент предлагаемых заведением блинчиков, тем целесообразнее приобретение на кухню блинницы или блинного аппарата. Ключевым фактором при подборе такого оборудования выступает производительность:

  • Модели с одной или двумя рабочими поверхностями подойдут большинству предприятий общественного питания и торговли. Благодаря компактности и простоте обслуживания их можно использовать и для оснащения уличных торговых точек (особенно удобны газовые модели, работающие от баллонов).
  • Блинные аппараты станут отличным решением для заведений общественного питания крупного формата и предприятий пищевого производства, где регулярно требуется изготовление больших объёмов продукции. Такие аппараты имеют большую мощность и частично или полностью автоматизированный цикл приготовления, что позволяет производить большое количество блинов с минимальными затратами трудовых ресурсов.

Ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент газовых и электрических блинниц от лучших отечественных и зарубежных производителей. К наиболее востребованным относятся модели французской компании Roller Grill. Изделия отличаются традиционно высоким качеством исполнения и отменными техническими характеристиками. Большой выбор предлагает ещё одна французская компания Krampouz – в их линейке представлены как бюджетные, так и блинницы премиум-класса, независимо от цены характеризующиеся отличным качеством, надёжностью и долговечностью.

Среди российских производителей выделяются ATESY и Grill Master, выпускающие профессиональную технику с оптимальным сочетанием цены и качества. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, GASTRORAG, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти блинницу, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
13000 33000 130000
от до мм
210 300 370
от до °C
50 250 300
от до кВт
2.4 3.3 6
от до мм
420 510 810
от до мм
400 470 550
от до мм
150 205 256
от до кг
12.8 22 44
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.