Фритюрница под давлением Kocateq PFE 800PRO

Фритюрница Kocateq PFE 800PRO под давлением предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенной системой фильтрации масла, программируемым контроллером и усиленной конструкцией для интенсивной эксплуатации. Все части, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из анодированного сплава алюминия.

В комплект поставки входит корзина со съемной ручкой, фильтрационные пакеты.

Особенности:

• 10 мультистадийных программ приготовления (до 10 шагов в каждой)
• Усиленная конструкция Heavy-duty
• Цифровой контроллер с LED-индикацией
• Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя
• Удлиненные ТЭНы вдоль стенок ванны обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение температуры
• Усиленные петли, замок крышки и шпиндельный механизм обеспечивают надежную герметизацию
• Система сбора конденсата
• Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
• Встроенная система фильтрации
• Система защиты блокирует открытие крышки до полного сброса давления
• Мобильная конструкция  с 4 колесами, 2 с функцией блокировки

Дополнительные характеристики:

• Размеры корзины: 340x260x200 мм
• Производительность: около 25 кг/час
• Максимальная загрузка: до 8,5 кг
• Вместимость: 4–6 куриц за цикл
• Избыточное давление: 0,085 кПа
• Таймер: 0–90 минут
• Габариты в упаковке: 510х1030х1290 мм

Опции (заказыватся отдельно):

• Фильтрационные пакеты