Профессиональные фритюрницы применяются на предприятиях общественного питания и торговли всех форматов для приготовления блюд в глубоком слое жира или масла. В каталоге представлены электрические и газовые фритюрницы от компактных настольных до промышленных.
Подробнее о профессиональных фритюрницах
Электрические
Газовые
Профессиональные
Настольные
Для чебуреков
Напольные
Промышленные
Для общепита
Airhot
Hurakan
Sikom
RoboLabs
Производители профессиональных фритюрниц
Kocateq42
Hurakan34
VIATTO30
Airhot28
EKSI24
Apach24
Вулкан20
Tecnoinox18
KAYMAN16
GASTRORAG15
Berto's14
RoboLabs14
ATESY13
Roller Grill13
CNIX13
Abat13
KUSINA12
LILOMA11
FIMAR11
BECKERS10
OZTI10
Yukon10
Rosso10
HENDI9
Remta8
Vortmax8
Assum8
Enigma8
ROAL8
VEROTERM8
Hualian8
Grill Master7
Lincat7
Osba7
Azimut7
Crazy Pan7
Foodatlas6
Starfood6
Tatra6
Sikom6
Кобор6
Eletto6
Kovinastroj (Kogast)5
Luxstahl5
Empero5
CuisinAid5
Bartscher5
Nopein5
Winston4
Frymaster4
ATA4
Rada4
INOKSAN3
Fagor2
REDGASTRO2
INDOKOR2
MARENO2
Waring2
Kalitegaz1
Lotus1
Champion1
Saro Profri1
Angelo Po1
ITERMA1
MARS1
Wells1
ТТМ1
MATINA1
SYS1
Frucosol1
ПищТех1
Convito1
Тулаторгтехника1
По популярности
Картинками
![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 60 до 200 °С; 2.5 кВт 44 631 т. 62 864 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 10 л; от 50 до 200 °С; 5 кВт 71 297 т. 101 852 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 6 л; от 60 до 200 °С; 5 кВт 80 125 т. 86 158 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 8 л; от 50 до 190 °С; 5.6 кВт 111 892 т. 159 847 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 60 до 190 °С; 2.3 кВт 44 598 т. 55 748 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 8 л; от 50 до 190 °С 75 137 т. 107 338 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 60 до 190 °С; 2.5 кВт 68 580 т. 89 068 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 6 л; от 60 до 190 °С; 4.6 кВт 121 716 т. 132 299 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 8 л; от 60 до 190 °С; кран для слива масла; 6.5 кВт 209 504 т. 218 236 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 50 до 190 °С; 2.5 кВт 45 481 т. 54 794 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 60 до 190 °С; 2.3 кВт 68 135 т. 84 119 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 4 л; от 60 до 190 °С; 4 кВт 115 951 т. 126 034 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 10 л; от 60 до 190 °С; кран для слива масла; 8 кВт 187 998 т. 204 344 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 8 л; от 0 до 180 °С; 6.5 кВт 314 958 т. 335 061 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 4 л; от 60 до 190 °С; 2 кВт 65 249 т. 86 998 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 8 л; от 60 до 190 °С; кран для слива масла; таймер; 3.5 кВт 263 529 т. 283 367 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 4 л; от 60 до 200 °С; 4 кВт 103 274 т. 108 706 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 6 л; от 60 до 200 °С; 4 кВт 238 104 т. 248 027 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 12 л; от 50 до 190 °С; кран для слива масла; 3.9 кВт 246 719 т. 259 706 т. ![]() В наличии настольная; 380 В; 1 ванна; объем ванны - 18 л; от 0 до 190 °С; 7.5 кВт 286 256 т. 311 151 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 25 л; от 50 до 190 °С; кран для слива масла; 7.8 кВт 348 328 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 10 л; от 60 до 200 °С; 3.5 кВт 116 259 т. 123 681 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 8 л; от 60 до 190 °С; кран для слива масла; 3.25 кВт 129 026 т. 135 817 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 16 л; от 50 до 190 °С; кран для слива масла; 3.9 кВт 133 553 т. 145 164 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 10 л; от 60 до 190 °С; 6.4 кВт 155 282 т. 163 455 т. ![]() В наличии настольная; 380 В; 2 ванны; объем ванны - 9.9 л; Линия 900; от 20 до 190 °С; кран для слива масла 736 406 т. 767 093 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; объем ванны - 15.6 л; от 60 до 200 °С; кран для слива масла; 2.8 кВт 110 429 т. 118 741 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 10 л; от 50 до 190 °С; кран для слива масла; 4 кВт 117 746 т. 123 939 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 60 до 200 °С; 2.5 кВт 48 480 т. 64 643 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 6 л; от 50 до 200 °С; 2.5 кВт 56 525 т. 74 377 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 1 ванна; объем ванны - 8 л; от 50 до 190 °С; 3 кВт 62 418 т. 89 169 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 6 л; от 60 до 200 °С; 5 кВт 81 290 т. 116 128 т. ![]() В наличии настольная; 220 В; 2 ванны; объем ванны - 6 л; от 60 до 190 °С; 4 кВт 124 634 т. 132 591 т. Фритюрницы – это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления блюд во фритюре (большом количестве растительного масла или жира). Такие аппараты представляют собой металлическую ёмкость с одной или несколькими ваннами для масла, в основании которых расположен источник нагрева (электрический или газовый). Принцип работы оборудования основан на быстром обжаривании продуктов путём их погружения в кипящее масло с использованием специальных корзин. В процессе термической обработки продукты приобретают аппетитную румяную корочку, которая препятствует проникновению масла внутрь пищи, а также способствует сохранности витаминов, аромата и вкуса каждого ингредиента. В нашем каталоге представлены фритюрницы для общепита с 1, 2, 3, 4 и 5 ваннами разного объёма. Модели с несколькими ваннами позволяют одновременно обжаривать несколько разных продуктов без смешения их вкусов и ароматов. Температура в каждой ванне регулируется индивидуально, благодаря чему можно легко установить оптимальный температурный режим для приготовления тех или иных блюд. Объём одной жарочной ванны варьируется в диапазоне от 3 до 70 литров в зависимости от конкретной модели, поэтому каждый клиент с лёгкостью найдёт оборудование, соответствующее требуемой производительности. Особенности и преимущества профессиональных фритюрниц
Корпус и жарочная ванна фритюрниц производятся преимущественно из нержавеющей стали высокого качества с повышенной стойкостью к воздействию высоких температур. В качестве источника нагрева используются трубчатые электронагреватели (ТЭНы) или газовые горелки. В первом случае устройства подключаются к стационарной сети с напряжением 220 или 380 вольт, а во втором – к газопроводу или баллону со сжиженным газом. Некоторые газовые модели оснащены пьезоэлектрическим поджигом и стабилизатором пламени. Область примененияПрофессиональные фритюрницы успешно используются поварами в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, а также кейтеринговыми компаниями при обслуживании разноплановых мероприятий. Широкий ассортимент позволяет подобрать оптимальную модель в соответствии со спецификой и форматом предприятия общественного питания или торговли:
Модельный рядМы предлагаем более 500 моделей профессиональных фритюрниц от лучших отечественных и зарубежных производителей. Среди оборудования российского производства выгодно выделяется продукция таких торговых марок, как Abat и ATESY. Эти компании предоставляют широкий ассортимент настольных и напольных фритюрниц, отличающихся традиционно высоким качеством исполнения и надёжностью. Многие модели имеют разборную конструкцию для лёгкости очистки и обслуживания. На выбор предлагаются варианты из всех ценовых категорий, от бюджетной до премиальной. Импортные аппараты для приготовления блюд во фритюре высокого качества предлагают итальянские производители BECKERS, Apach, Fimar, Tecnoinox и EKSI. Оборудование представляет собой высокотехнологичные устройства, способные работать в условия интенсивных нагрузок в течение многих лет. Инновационные технологии, используемые в процессе производства, позволяют добиться идеального, неизменно повторяющегося результата приготовления блюд. Кроме того, высокой популярностью пользуются фритюрницы азиатских компаний – Airhot, GASTRORAG и Kocateq, чьё оборудование отличается оптимальным соотношением цены и качества. |
Подбор товаров по параметрам:
|
+7 (717) 297-20-91 |
Перезвонить вам?
|
|
О компании | Правила торговли | Акции | Распродажа | Уценка | info@entero.kz |
+7 (778) 649-56-96 |