Печь конвекционная Fines HTB-5

Конвекционная печь Fines HTB-5 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена цветным сенсорным LCD-дисплеем 480x800 dpi.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Fines HTB-HK.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Программируемый и ручной режим работы
• 99 программ (6 этапов выпечки с 8 параметрами):
  • Предварительный нагрев
  • Скорость вентилятора
  • Время выпечки
  • Температура выпечки
  • Тип пара
  • Количество пара
  • Положение заслонок
  • Обновление воздуха
• Автоматический предварительный нагрев и охлаждение
• Двойной независимый генератор пара:
  • Система CON пропаривания - впрыскивание воды
  • Система INT пропаривания - подогретый генератор
• Автоматическая система очистка
• Графический выбор программ (пиктограмма)
• Кнопка пролонгации времени выпечки
• 10 скоростей реверсивного вентилятора
• Искусственная вентиляция во время остановки процесса пропаривания
• ПИД-регулятор электронного нагревателя
• Автоматическая моторизованная функция камеры обновления
• Автоматическая моторизованная заслонка дымовой трубы
• Подключение USB
• LAN ethernet

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Подключение: 14,5 кВт
  • Генератор пара: 1,5 кВт
• Подключение воды: R 3/4"