|
Профессиональные планетарные миксеры – это высокопроизводительное оборудование для замешивания теста. С его помощью также можно готовить различные кулинарные смеси и быстро и эффективно перемешивать ингредиенты для дальнейшего приготовления широкого ассортимента блюд. Мы предлагаем настольные и напольные модели с подъёмной или фиксированной головной частью.
Подробнее о профессиональных планетарных миксерах
Производители профессиональных планетарных миксеров
Starmix107
Spar85
Hurakan60
VIATTO48
SINMAG26
EKSI24
Apach20
Foodatlas19
Kocateq19
Gastromix17
Bear Varimixer17
Danler17
Hualian17
KitchenAid15
FIMAR15
ROAL14
WLBake13
Miratek12
Rollmatic12
Maunfeld11
Starfood10
Assum9
Rosso9
GASTRORAG8
OZTI8
Станкостроитель7
Enigma7
Sigma6
Sirman6
Abat6
SGS6
Robot Coupe6
Electrolux Professional5
Hamilton Beach5
Domino5
Vortmax5
Crazy Pan4
Dirmak4
CONTI4
XINXIN4
ТОРГМАШ (Пермь)3
ТОРГМАШ (Барановичи)3
Mecnosud3
TEKNO STAMAP3
Porlanmaz Bakery Machinery3
HENDI3
Roal Bakery3
Campbon3
Yukon3
PANERO1
Schock1
VIBER HD1
Waring1
Bosfor1
ITERMA1
Дороже
Картинками
 В наличии напольный; 150 л; фиксированная траверса; 4 скорости; 580 об/мин.; 380 В; 7.5 кВт 11 455 255 т.  В наличии 1 шт. напольный; 80 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 47 до 257 об/мин.; 380 В; 3 кВт 10 058 141 т.  В наличии напольный; 100 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 89 до 360 об/мин.; 380 В; 5.5 кВт 6 095 923 т.  −5%В наличии 3 шт. напольный; 80 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 100 до 420 об/мин.; 380 В; 3 кВт 5 050 842 т. 5 316 676 т.  В наличии напольный; 80 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 88 до 354 об/мин.; 380 В; 4 кВт 4 698 941 т.  −4%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; вариатор (плавная регулировка); 380 В; 2.2 кВт 4 639 268 т. 4 832 573 т.  −8%В наличии 3 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 100 до 420 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 4 241 214 т. 4 610 012 т.  В наличии 5 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 320 об/мин.; 380 В; от 0.9 до 2.2 кВт 3 948 303 т.  −4%В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 90 до 360 об/мин.; 380 В; 2.8 кВт 3 860 751 т. 4 021 616 т.  −7%В наличии 1 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 100 до 420 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 3 678 074 т. 3 954 919 т.  −7%В наличии напольный; 60 л; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 3 605 503 т. 3 876 882 т.  В наличии 1 шт. напольный; 20 л; вариатор (плавная регулировка); от 64 до 353 об/мин.; 220 В; 0.7 кВт 3 492 133 т.  −8%В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 83 до 267 об/мин.; 380 В; 2.25 кВт 3 472 739 т. 3 774 715 т.  −6%В наличии напольный; 60 л; вариатор (плавная регулировка); от 40 до 160 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 3 436 417 т. 3 655 764 т.  В наличии 7 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 90 до 362 об/мин.; 380 В; от 0.45 до 1.2 кВт 3 190 510 т.  −5%В наличии 6 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 110 до 420 об/мин.; 380 В; 1.13 кВт 3 150 596 т. 3 316 419 т.  −4%В наличии настольный; 80 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 82 до 318 об/мин.; 380 В 3 150 315 т. 3 281 576 т.  В наличии напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 90 до 291 об/мин.; 380 В; 1.13 кВт 3 037 759 т.  В наличии 3 шт. настольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 64 до 353 об/мин.; 220 В; 0.7 кВт 2 997 635 т.  −8%В наличии настольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости, вариатор (плавная регулировка); от 40 до 150 об/мин.; 220 В, 380 В; 1.5 кВт 2 970 086 т. 3 228 352 т.  В наличии напольный; 40 л; 3 скорости; от 70 до 280 об/мин.; 380 В; от 1.1 до 1.8 кВт 2 930 921 т.  −6%В наличии напольный; 40 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 1.2 кВт 2 910 940 т. 3 096 743 т.  −5%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 10 скоростей; от 40 до 195 об/мин.; 220 В; 2.2 кВт 2 896 779 т. 3 049 243 т.  В наличии напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 0.94 кВт 2 495 091 т.  −8%В наличии напольный; 40 л; 3 скорости; 1000/1500/3000 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 2 426 478 т. 2 637 477 т.  −6%В наличии напольный; 40 л; 3 скорости, вариатор (плавная регулировка); 380 В; 2.2 кВт 2 311 287 т. 2 458 817 т.  −4%В наличии напольный; 60 л; 3 скорости; 1000/1500/3000 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 2 307 994 т. 2 404 162 т.  −4%В наличии напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 93 до 319 об/мин.; 380 В; 0.75 кВт 2 231 969 т. 2 324 969 т.  В наличии напольный; 30 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 0.75 кВт 2 128 586 т.  В наличии 2 шт. настольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 125 до 500 об/мин.; 220 В; 0.75 кВт 2 092 312 т.  −7%В наличии напольный; 20 л; фиксированная траверса; 7 скоростей; от 90 до 150 об/мин.; 380 В 1 997 456 т. 2 147 800 т.  В наличии 1 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 220 В; 0.375 кВт 1 981 990 т.  −8%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 74 до 288 об/мин.; 380 В; 2 кВт 1 975 798 т. 2 147 608 т.  В наличии 5 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 380 В; от 0.5 до 0.9 кВт 1 933 729 т.  −5%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 34 до 279 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 1 920 508 т. 2 021 586 т.  В наличии напольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); 220 В; 0.75 кВт 1 803 228 т.  Акция В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 84 до 318 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 1 794 815 т. 2 894 863 т.  В наличии 5 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 380 В; от 0.5 до 0.9 кВт 1 741 705 т.  В наличии 1 шт. настольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 12.5 до 490 об/мин.; 220 В; 0.5 кВт 1 728 346 т.  −4%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 1 633 555 т. 1 701 623 т.  −8%В наличии 7 шт. напольный; 50 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 74 до 288 об/мин.; 380 В; 1.8 кВт 1 611 623 т. 1 751 764 т.  −4%В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 2 скорости; 380 В; 1.8 кВт 1 551 285 т. 1 615 922 т.  В наличии настольный; 10 л; фиксированная траверса; 7 скоростей; от 90 до 500 об/мин.; 380 В; 0.55 кВт 1 542 902 т.  В наличии напольный; 60 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 77 до 290 об/мин.; 380 В; 3 кВт 1 498 983 т. Планетарные миксеры применяются для замешивания различных видов теста, а также подходят для приготовления картофельного и овощного пюре, коктейлей, соусов, крема и прочих кулинарных смесей. Назначение такого миксера заключается в быстром и качественном перемешивании ингредиентов до однородной массы. Этому способствует специальная конструкция устройства, которое состоит из корпуса с рабочей частью (так называемой «головой»), оснащённой месильным органом, и дежи, или чаши, где происходит смешивание продуктов. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент моделей с различным объёмом дежи, благодаря чему можно подобрать устройство для предприятий общественного питания и торговли любых форматов, а также для домашнего использования. По конструкции рабочей части («головы») планетарные миксеры разделяются на два типа: с подъёмной траверсой или с фиксированной. У первых «голова» поднимается для лёгкого извлечения дежи, у вторых «голова» фиксирована в одном положении. По способу установки модели бывают настольными и напольными. Настольные планетарные миксеры, как правило, имеют небольшой объём чаши (в среднем до 10 литров) и подходят для дома или заведений малого и среднего форматов. Напольные агрегаты с объёмом дежи до 200 литров включают в себя промышленные модели для кондитерских цехов, предприятий по производству мучных изделий и заведений общепита крупного формата. Особенности бытовых и профессиональных миксеров:
Область примененияПланетарные миксеры – это многофункциональные устройства, которым найдётся применение как на домашней, так и на профессиональной кухне. Приобретать такое оборудование целесообразно, если в меню присутствует много мучных изделий, а также соусов, муссов, кремов и коктейлей. При выборе модели главным образом учитывается требуемая производительность и ассортимент: первое влияет на объём чаши (чем выше объём производства, тем больше должен быть этот показатель), второе – на количество скоростей (чем больше разных видов теста и кулинарных смесей необходимо готовить, тем большее количество скоростей потребуется). По объёму дежи выбирать оборудование рекомендуется следующим образом:
Наш ассортиментВ каталоге нашего интернет-магазина представлен огромный ассортимент планетарных миксеров для теста и кулинарных смесей, а также большое количество аксессуаров, среди которых: чаши, дополнительные насадки для смешивания тех или иных продуктов, скребки, тележки для дежи и др. Высокопроизводительное оборудование премиум-класса предлагают датский бренд Bear Varimixer (специализируется на производстве профессиональных миксеров), итальянские компании Starmix и WLBake, а также российский производитель Danler. Из среднего ценового сегмента выделяются SINMAG (Тайвань), Apach (Италия) и Miratek (Китай). Российский бренд Hurakan предлагает широкий ассортимент миксеров в бюджетной и средней ценовых категориях. Оборудование обоих ценовых сегментов также можно найти у компаний Gastromix и VIATTO, а недорогие варианты представлены у Foodatlas и GASTRORAG, предлагающих как профессиональные, так и бытовые модели. Фильтры с правой стороны страницы помогут быстро отобрать устройства по желаемым брендам, стоимости, способу установки, объёму чаши, габаритам и другим параметрам. При необходимости наши менеджеры предоставят Вам консультацию по ассортименту и помогут подобрать миксер, идеально отвечающий Вашим запросам! |
Подбор товаров по параметрам:
|
ОТ ИДЕИ ДО ОТКРЫТИЯ