|
Профессиональные планетарные миксеры – это высокопроизводительное оборудование для замешивания теста. С его помощью также можно готовить различные кулинарные смеси и быстро и эффективно перемешивать ингредиенты для дальнейшего приготовления широкого ассортимента блюд. Мы предлагаем настольные и напольные модели с подъёмной или фиксированной головной частью.
Подробнее о профессиональных планетарных миксерах
Производители профессиональных планетарных миксеров
Starmix109
Spar85
Hurakan51
VIATTO45
Apach22
Foodatlas20
KitchenAid18
Kocateq18
Bear Varimixer17
EKSI17
Abat16
FIMAR15
ROAL15
SINMAG14
Gastromix13
Danler13
WLBake12
Hualian12
Rollmatic12
Miratek11
Maunfeld11
Starfood10
GASTRORAG8
Assum8
Станкостроитель7
OZTI7
Rosso7
Enigma7
Sigma6
Sirman6
SGS6
Robot Coupe6
Electrolux Professional5
Hamilton Beach5
Crazy Pan5
Dirmak5
Domino5
Vortmax5
CONTI4
XINXIN4
ТОРГМАШ (Пермь)3
ТОРГМАШ (Барановичи)3
TEKNO STAMAP3
Porlanmaz Bakery Machinery3
HENDI3
Roal Bakery3
Campbon3
Yukon3
Dukers3
Mecnosud2
PANERO1
Schock1
VIBER HD1
Waring1
Bosfor1
ITERMA1
Дороже
Картинками
 Суперцена −5%В наличии напольный; 100 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 89 до 360 об/мин.; 380 В; 5.5 кВт 5 816 959 т. 6 123 117 т.  В наличии напольный; 75 л; 4 скорости; от 69 до 356 об/мин.; 380 В; 2.21 кВт 5 148 139 т.  Суперцена −8%В наличии напольный; 80 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 88 до 354 об/мин.; 380 В; 4 кВт 4 483 909 т. 4 873 816 т.  В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 56 до 320 об/мин.; 380 В; 3 кВт 4 084 907 т.  Суперцена −4%В наличии 1 шт. напольный; 40 л; вариатор (плавная регулировка); 380 В; 2.2 кВт 3 961 254 т. 4 126 305 т.  Суперцена −7%В наличии 2 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 320 об/мин.; 380 В; от 0.9 до 2.2 кВт 3 954 063 т. 4 251 680 т.  Акция −30%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 100 до 420 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 3 898 176 т. 5 568 822 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 4 скорости; от 90 до 360 об/мин.; 380 В; 2.8 кВт 3 684 074 т. 3 961 368 т.  Суперцена −4%В наличии 6 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 320 об/мин.; 380 В; от 0.59 до 1.5 кВт 3 546 679 т. 3 694 458 т.  В наличии напольный; 60 л; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 3 465 131 т.  Суперцена −8%В наличии напольный; 60 л; вариатор (плавная регулировка); от 40 до 160 об/мин.; 380 В; 1.5 кВт 3 272 601 т. 3 557 177 т.  Суперцена −6%В наличии 3 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 72 до 275 об/мин.; 380 В; 1.3 кВт 3 164 721 т. 3 366 722 т.  В наличии 1 шт. настольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 64 до 353 об/мин.; 220 В; 0.7 кВт 3 022 501 т.  Суперцена −7%В наличии 6 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 90 до 362 об/мин.; 380 В; от 0.45 до 1.2 кВт 3 002 800 т. 3 228 820 т.  Суперцена −6%В наличии настольный; 80 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 82 до 318 об/мин.; 380 В 2 991 538 т. 3 182 489 т.  В наличии напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 90 до 291 об/мин.; 380 В; 1.13 кВт 2 919 491 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 40 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 1.2 кВт 2 797 611 т. 3 008 183 т.  Суперцена −5%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 10 скоростей; от 40 до 195 об/мин.; 220 В; 2.2 кВт 2 758 688 т. 2 903 884 т.  Суперцена −6%В наличии настольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости, вариатор (плавная регулировка); от 40 до 150 об/мин.; 220 В, 380 В; 1.5 кВт 2 748 207 т. 2 923 625 т.  Суперцена −5%В наличии напольный; 40 л; 3 скорости; от 70 до 280 об/мин.; 380 В; от 1.1 до 1.8 кВт 2 662 406 т. 2 802 532 т.  В наличии 2 шт. напольный; 40 л; фиксированная траверса; 10 скоростей; от 25 до 128 об/мин.; 220 В; 1.5 кВт 2 410 504 т.  Суперцена −8%В наличии напольный; 40 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 99 до 320 об/мин.; 380 В; 0.94 кВт 2 397 948 т. 2 606 467 т.  Суперцена −6%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 84 до 318 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 2 389 691 т. 2 542 226 т.  Акция −30%В наличии 3 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 110 до 420 об/мин.; 380 В; 0.75 кВт 2 347 335 т. 3 353 335 т.  Суперцена −5%В наличии напольный; 40 л; 3 скорости; 1000/1500/3000 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 2 310 806 т. 2 432 429 т.  Суперцена −4%В наличии напольный; 60 л; 3 скорости; 1000/1500/3000 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 2 197 971 т. 2 289 554 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 80 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 82/62/318 об/мин.; 380 В; 3 кВт 2 108 012 т. 2 266 682 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 40 л; 3 скорости, вариатор (плавная регулировка); 380 В; 2.2 кВт 2 042 767 т. 2 196 522 т.  В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 127 до 467 об/мин.; 380 В; 3 кВт 2 011 701 т.  В наличии напольный; 40 л; 380 В; 2.2 кВт 2 000 742 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 20 л; фиксированная траверса; 7 скоростей; от 90 до 150 об/мин.; 380 В 1 885 568 т. 2 027 491 т.  В наличии напольный; 20 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); 220 В; 0.75 кВт 1 718 755 т.  В наличии 5 шт. напольный; 20 л; фиксированная траверса; 3 скорости; 380 В; от 0.5 до 0.9 кВт 1 585 386 т.  Суперцена −5%В наличии 2 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 80 до 310 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 1 543 891 т. 1 625 147 т.  Суперцена −6%В наличии настольный; 10 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 90 до 500 об/мин.; 220 В; 0.55 кВт 1 521 692 т. 1 618 824 т.  Суперцена −4%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; 3 скорости; от 82 до 318 об/мин.; 380 В; 2.2 кВт 1 488 739 т. 1 550 767 т.  В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 2 скорости; 380 В; 1.8 кВт 1 477 334 т.  В наличии настольный; 10 л; фиксированная траверса; 7 скоростей; от 90 до 500 об/мин.; 380 В; 0.55 кВт 1 458 557 т.  Суперцена −8%В наличии напольный; 60 л; фиксированная траверса; 74/150/288 об/мин.; 380 В; 2.5 кВт 1 457 325 т. 1 584 051 т.  Суперцена −8%В наличии 5 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 74 до 288 об/мин.; 380 В; 2 кВт 1 442 533 т. 1 567 971 т.  Суперцена −4%В наличии 1 шт. напольный; 60 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 74 до 288 об/мин.; 380 В; 2 кВт 1 396 248 т. 1 454 428 т.  В наличии 5 шт. напольный; 30 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 93 до 285 об/мин.; 220 В; 1.5 кВт 1 390 809 т.  Суперцена −6%В наличии 5 шт. напольный; 50 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 74 до 288 об/мин.; 380 В; 1.8 кВт 1 285 146 т. 1 367 178 т.  В наличии 9 шт. напольный; 50 л; 3 скорости; от 65 до 296 об/мин.; 380 В; 2 кВт 1 274 301 т.  Суперцена −5%В наличии настольный; 10 л; фиксированная траверса; вариатор (плавная регулировка); от 40 до 200 об/мин.; 220 В; 0.37 кВт 1 256 846 т. 1 322 998 т.  В наличии напольный; 60 л; подъемная траверса; 3 скорости; от 80 до 290 об/мин.; 380 В; 3 кВт 1 248 258 т.  Суперцена −7%В наличии напольный; 9.5 л; фиксированная траверса; 3 скорости; от 106 до 358 об/мин.; 220 В; 0.25 кВт 1 242 767 т. 1 336 307 т. Планетарные миксеры применяются для замешивания различных видов теста, а также подходят для приготовления картофельного и овощного пюре, коктейлей, соусов, крема и прочих кулинарных смесей. Назначение такого миксера заключается в быстром и качественном перемешивании ингредиентов до однородной массы. Этому способствует специальная конструкция устройства, которое состоит из корпуса с рабочей частью (так называемой «головой»), оснащённой месильным органом, и дежи, или чаши, где происходит смешивание продуктов. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент моделей с различным объёмом дежи, благодаря чему можно подобрать устройство для предприятий общественного питания и торговли любых форматов, а также для домашнего использования. По конструкции рабочей части («головы») планетарные миксеры разделяются на два типа: с подъёмной траверсой или с фиксированной. У первых «голова» поднимается для лёгкого извлечения дежи, у вторых «голова» фиксирована в одном положении. По способу установки модели бывают настольными и напольными. Настольные планетарные миксеры, как правило, имеют небольшой объём чаши (в среднем до 10 литров) и подходят для дома или заведений малого и среднего форматов. Напольные агрегаты с объёмом дежи до 200 литров включают в себя промышленные модели для кондитерских цехов, предприятий по производству мучных изделий и заведений общепита крупного формата. Особенности бытовых и профессиональных миксеров:
Область примененияПланетарные миксеры – это многофункциональные устройства, которым найдётся применение как на домашней, так и на профессиональной кухне. Приобретать такое оборудование целесообразно, если в меню присутствует много мучных изделий, а также соусов, муссов, кремов и коктейлей. При выборе модели главным образом учитывается требуемая производительность и ассортимент: первое влияет на объём чаши (чем выше объём производства, тем больше должен быть этот показатель), второе – на количество скоростей (чем больше разных видов теста и кулинарных смесей необходимо готовить, тем большее количество скоростей потребуется). По объёму дежи выбирать оборудование рекомендуется следующим образом:
Наш ассортиментВ каталоге нашего интернет-магазина представлен огромный ассортимент планетарных миксеров для теста и кулинарных смесей, а также большое количество аксессуаров, среди которых: чаши, дополнительные насадки для смешивания тех или иных продуктов, скребки, тележки для дежи и др. Высокопроизводительное оборудование премиум-класса предлагают датский бренд Bear Varimixer (специализируется на производстве профессиональных миксеров), итальянские компании Starmix и WLBake, а также российский производитель Danler. Из среднего ценового сегмента выделяются SINMAG (Тайвань), Apach (Италия) и Miratek (Китай). Российский бренд Hurakan предлагает широкий ассортимент миксеров в бюджетной и средней ценовых категориях. Оборудование обоих ценовых сегментов также можно найти у компаний Gastromix и VIATTO, а недорогие варианты представлены у Foodatlas и GASTRORAG, предлагающих как профессиональные, так и бытовые модели. Фильтры с правой стороны страницы помогут быстро отобрать устройства по желаемым брендам, стоимости, способу установки, объёму чаши, габаритам и другим параметрам. При необходимости наши менеджеры предоставят Вам консультацию по ассортименту и помогут подобрать миксер, идеально отвечающий Вашим запросам! |
Подбор товаров по параметрам:
|
ОТ ИДЕИ ДО ОТКРЫТИЯ