Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(131) Аксессуары (14)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
179 411 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
74 801 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-938Суперцена −8%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
94 331 т.
102 532 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.4 кВт
954 653 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
184 048 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-936
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
76 134 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570Суперцена −5%
В наличии 171 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
75 078 т.
79 028 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
В наличии 28 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
94 928 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагреваСуперцена −7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
197 262 т.
212 111 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-600Суперцена −8%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.7 кВт
212 254 т.
230 710 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBMСуперцена −5%
В наличии 35 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
212 688 т.
223 883 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
с подвижной верхней частью; 220 В; 1.7 кВт
708 677 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
69 292 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
115 361 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
224 924 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600Суперцена −7%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
217 354 т.
233 712 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECOСуперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
490 066 т.
526 951 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250Суперцена −7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
75 342 т.
81 015 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIMAR RS40
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIMAR RS40
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
261 214 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938Суперцена −7%
В наличии 3 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
104 407 т.
112 262 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450Суперцена −8%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
157 323 т.
171 006 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8Суперцена −8%
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
196 776 т.
213 889 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik ST30Суперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik ST30
с подвижной верхней частью; 380; 4.5 кВт
2 077 659 т.
2 187 010 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
69 788 т.
75 041 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
85 594 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
96 934 т.
104 229 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11Суперцена −8%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
236 977 т.
257 584 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 021 659 т.
1 086 870 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 027 554 т.
1 093 142 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-KСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-K
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
88 475 т.
96 166 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGSСуперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.5 кВт
116 929 т.
125 728 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-BСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-B
от 50 до 300 °C; 220 В; 3.6 кВт
120 135 т.
130 582 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
140 816 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-2
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2
220 В; 4.5 кВт
141 388 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
168 970 т.
179 754 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01Акция −20%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
188 045 т.
235 056 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800
300 °C; 220 В; 2.8 кВт
204 580 т.
219 978 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
205 312 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LSСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
206 387 т.
224 335 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01Акция −20%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
207 056 т.
258 824 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220 В; 3.5 кВт
217 268 т.
236 159 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
237 126 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
622 843 т.
677 001 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410Суперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
843 415 т.
878 556 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 021 659 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
1 742 658 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
2 092 685 т.
2 274 657 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40
с подвижной верхней частью; 380 В; 6 кВт
2 452 386 т.
2 608 920 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
15000 38000 170000
от до °C
40 200 300
от до кВт
2.2 3.6 6
от до мм
460 580 689
от до мм
370 475 581
от до мм
310 453 530
от до кг
14 33 50
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2026 ENTERO
0.053 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска