Главная  /  Профоборудование  /  Линии раздачи

Линии раздачи

(51) Аксессуары (684)
Линии раздачи — это комплексное оборудование, предназначенное для организованной подачи блюд, напитков и столовых приборов в столовых, кафетериях и ресторанах самообслуживания. Они обеспечивают удобство и эффективность обслуживания, помогая поддерживать высокий уровень гигиены и оптимизировать поток посетителей. Подробнее о линиях раздачи
Стол охлаждаемый ATESY Ривьера ОС-1500-02-ОСуперцена −8%
В наличии
охлаждаемая поверхность; Ривьера; 220 В
1 013 770 т.
1 101 921 т.
Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-ПОСуперцена −7%
В наличии
мармит для 2-х блюд; Ривьера; 220 В
488 108 т.
524 847 т.
Мармит ATESY Ривьера М2-1120-02-ПОСуперцена −6%
В наличии
мармит для 2-х блюд; Ривьера; 220 В
469 645 т.
499 624 т.
Стойка для столовых приборов ATESY Ривьера СП-700-02Суперцена −5%
В наличии
прилавок для столовых приблоров; Ривьера, Мастер
246 407 т.
259 374 т.
Мармит ATESY Ривьера М1-1.700-02-ОСуперцена −5%
В наличии
мармит для 1-х блюд; Ривьера; 220 В
270 236 т.
284 460 т.
Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-СОСуперцена −5%
В наличии
мармит для 2-х блюд; Ривьера; 220 В
467 852 т.
492 478 т.
Стол охлаждаемый ATESY Ривьера ОС-1120-02-ОСуперцена −4%
В наличии
охлаждаемая поверхность; Ривьера; с направляющими в комплекте; 220 В
840 923 т.
875 963 т.
Мармит ATESY Ривьера М1-2.1200-02-О
В наличии
мармит для 1-х блюд; Ривьера; 220 В
398 836 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1200-02-О
В наличии
прилавок для напитков; Ривьера; 220 В
389 580 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1120-02-О
В наличии
прилавок для напитков; Ривьера; 220 В
365 515 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1120-02
В наличии
прилавок для напитков; Ривьера; 220 В
371 901 т.
Мармит ATESY Ривьера М2-1500-02-СО
В наличии
мармит для 2-х блюд; Ривьера; 220 В
548 770 т.
Модуль поворотный ATESY Ривьера ПМВН-90-02Суперцена −8%
Под заказ
витрина нейтральная; Ривьера
278 895 т.
303 147 т.
Стол охлаждаемый ATESY Ривьера ОС-1200-02Суперцена −8%
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Ривьера; с направляющими в комплекте; 220 В
702 263 т.
763 330 т.
Прилавок нейтральный ATESY Ривьера НС-1200-02-ОСуперцена −7%
Под заказ
модуль нейтральный; Ривьера; 220 В
381 089 т.
409 774 т.
Модуль дезинфекции рук ATESY Ривьера МДР-1200-02Суперцена −6%
Под заказ
модуль дезинфекции рук; Ривьера; 220 В
1 273 884 т.
1 355 194 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1500-02Суперцена −5%
Под заказ
прилавок для напитков; Ривьера; с направляющими в комплекте; 220 В
419 323 т.
441 390 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1500-02-ОСуперцена −4%
Под заказ
прилавок для напитков; Ривьера; 220 В
426 687 т.
444 465 т.
Стол охлаждаемый ATESY Ривьера ОС-1200-02-О
Под заказ
охлаждаемая поверхность; Ривьера; с направляющими в комплекте; 220 В
709 434 т.
Мармит ATESY Ривьера М2-1120-02-СО
Под заказ
мармит для 2-х блюд; Ривьера; 220 В
449 358 т.
Модуль подогрева тарелок ATESY Ривьера МПТ-2.950-02
Под заказ
модуль для подогрева тарелок; Ривьера; 220 В
613 664 т.
Модуль поворотный ATESY Ривьера ПМВШ-90-02
Под заказ
витрина нейтральная; Ривьера
225 784 т.
Прилавок для горячих напитков ATESY Ривьера ПГН-1200-02
Под заказ
прилавок для напитков; Ривьера; с направляющими в комплекте; 220 В
381 457 т.
Мармит ATESY Ривьера М1-2.1120-02-О
Под заказ
мармит для 1-х блюд; Ривьера; 220 В
382 098 т.
Полка ATESY Ривьера П-1.755-02
В наличии
Ривьера; 220 В
48 946 т.
Полка ATESY Ривьера П-3.700-02
В наличии
Ривьера; 220 В
75 391 т.
Полка ATESY Ривьера П-1.700-02
В наличии
Ривьера; 220 В
47 336 т.
Полка ATESY Ривьера П-3.1500-02
В наличии
Ривьера; 220 В
108 319 т.
Показать ещё

Линии раздачи представляют собой комплекс оборудования, используемый в кафетериях, столовых, ресторанах самообслуживания и других заведениях общественного питания для организованной выдачи блюд, напитков и столовых приборов посетителям. Они спроектированы для упрощения процесса подачи пищи, обеспечения гигиеничности и поддержания блюд в нужном температурном режиме. В состав линий раздачи могут входить следующие элементы:

Элементы линий раздачи

  • Мармиты для первых блюд: предназначены для поддержания горячих супов и бульонов на необходимой температуре.
  • Гастроемкости для вторых блюд: используются для хранения и подачи горячих вторых блюд, таких как мясо, гарниры, овощи.
  • Салат-бары: специализированные секции с охлаждением для разнообразных салатов и холодных закусок.
  • Прилавки для хлеба и выпечки: предназначены для размещения хлеба, булочек и другой выпечки.
  • Модули для напитков: включают в себя диспенсеры для горячих напитков (кофе, чай) и холодильное оборудование для прохладительных напитков.
  • Прилавки с подогревом или охлаждением: для подачи и хранения блюд в необходимом температурном режиме.
  • Стойки для столовых приборов и посуды: обеспечивают удобный доступ к приборам, тарелкам и стаканам.
  • Модули для раздачи соусов и приправ: предназначены для самостоятельного выбора посетителями добавок к блюдам.

Применение

Линии раздачи находят широкое применение в различных заведениях общественного питания:

  • Столовые и кафетерии учебных заведений, больниц, предприятий, обеспечивающие быструю и организованную выдачу пищи большому количеству людей.
  • Рестораны самообслуживания и фаст-фуды, где важна скорость обслуживания и возможность выбора блюд посетителями.
  • Банкетные залы и центры питания на мероприятиях, конференциях и встречах, где требуется эффективная организация питания участников.

Выбор конкретного набора элементов линии раздачи зависит от специфики заведения, ассортимента предлагаемых блюд и ожидаемого объема посетителей. Правильно спланированная и оснащенная линия раздачи позволяет существенно ускорить процесс обслуживания, минимизировать очереди и повысить уровень удовлетворенности клиентов.

Выбор линии раздачи для столовой требует внимательного подхода к нескольким ключевым аспектам, чтобы обеспечить эффективное обслуживание посетителей и оптимизацию рабочего процесса. Вот основные рекомендации, которые помогут сделать правильный выбор:

  • Оценка потребностей столовой: Определите объем и ассортимент блюд, которые будут подаваться, что*бы понять, какие секции линии раздачи вам нужны (для горячих блюд, салатов, напитков и т.д.).
  • Производительность и размеры: Учитывайте количество посетителей и пиковые часы работы столовой, чтобы выбрать линию раздачи с достаточной производительностью и размером, способным обеспечить эффективную работу без создания очередей.
  • Материалы и гигиена: Отдайте предпочтение линиям раздачи, изготовленным из легко очищаемых и долговечных материалов, таких как нержавеющая сталь, что обеспечит высокий уровень гигиены и удобство в обслуживании.
  • Модульность и гибкость конструкции: Выбирайте модульные системы, которые можно легко адаптировать под изменение меню или реорганизацию пространства столовой. Гибкость конструкции позволит расширить или модернизировать линию раздачи в будущем.
  • Температурный режим: Убедитесь, что линия раздачи оснащена надежными устройствами для поддержания необходимого температурного режима (мармиты для горячих блюд, холодильные витрины для салатов и напитков).
  • Удобство использования и безопасность: Линия раздачи должна быть удобной как для персонала, так и для посетителей, с обеспечением безопасного доступа к блюдам и напиткам, а также наличием защитных экранов и подносов.
  • Эстетика и дизайн: Дизайн линии раздачи должен гармонировать с интерьером столовой, создавая привлекательную и приятную атмосферу для посетителей.
  • Бюджет и стоимость обслуживания: Соотнесите доступный бюджет с затратами на покупку и будущее обслуживание линии раздачи, выбирая оптимальное соотношение цены и качества.

Правильно подобранная линия раздачи станет ключом к эффективной организации питания в столовой, улучшению сервиса и повышению удовлетворенности посетителей.

В нашем ассортименте представлены линии раздачи крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наибольший выбор моделей разных конфигураций и размеров предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш, KAYMAN, Техно-ТТ, ITERMA, Gastrolux, Rada и Проммаш. Так же очень востребованы на российском рынке бюджетные модели китайского производства брендов Hurakan, Luxstahl и OZTI.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от серии и бренда до типа, температурного режима и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
62000 130000 290000
от до °С
от до °C
-1 6 15
от до °C
15 68 100
от до кВт
0.37 1.27 3.18
от до мм
570 1060 1600
от до мм
450 740 1055
от до мм
420 885 1480
от до кг
21.6 62 136
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.