Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(116) Аксессуары (7)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Airhot SGE-570−4%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
76 165 т.
79 338 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
В наличии 18 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
191 132 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-938−6%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
99 882 т.
106 257 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-460−8%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
188 933 т.
205 358 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В−8%
В наличии 7 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.4 кВт
920 241 т.
1 000 262 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-600−4%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.7 кВт
222 920 т.
232 206 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM−6%
В наличии 8 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
225 523 т.
239 920 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-936Акция до 20.04
В наличии 23 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
79 380 т.
113 400 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
с подвижной верхней частью; 220 В; 1.7 кВт
714 876 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936−5%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
78 900 т.
83 049 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E−7%
В наличии
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
95 468 т.
102 653 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-270−5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-270
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.15 кВт
98 683 т.
103 881 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью−8%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
140 994 т.
139 322 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO−6%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
256 058 т.
272 399 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIMAR RS40
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIMAR RS40
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
321 233 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250−4%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
79 718 т.
83 041 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938Акция до 20.04
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
108 848 т.
141 361 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450−4%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
174 367 т.
181 630 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-450
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
185 017 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I−8%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I
с подвижной решеткой; 220; 3.6 кВт
203 590 т.
221 295 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 72
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 72
с подвижной решеткой; 220 В; 4.4 кВт
336 046 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
100 456 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11−4%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
262 610 т.
273 554 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210−8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 085 686 т.
1 180 096 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 091 951 т.
1 149 425 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hualian HES-936−4%
В наличии
Гриль Саламандра Hualian HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
75 648 т.
78 800 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
79 653 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
89 445 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
107 248 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
146 749 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL−8%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
196 574 т.
213 666 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12−4%
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
205 071 т.
213 614 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
208 373 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS−4%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
219 154 т.
228 284 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 43−6%
В наличии 10 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
235 554 т.
250 589 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS−4%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
250 909 т.
261 364 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
281 790 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO−4%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
512 671 т.
534 030 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
710 882 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
896 271 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 085 686 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
1 851 875 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40−7%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
2 223 840 т.
2 391 223 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 9.6 кВт
6 578 132 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T−4%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
7 194 832 т.
7 494 620 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S−7%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 19.2 кВт
8 222 665 т.
8 841 577 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570−6%
Ожидается
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
76 954 т.
81 864 т.
−Заказать+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
Ожидается
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
98 942 т.
−Заказать+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
580 1500 5800
от до °C
50 270 800
от до кВт
2.2 3.7 9.2
от до мм
450 550 650
от до мм
350 455 580
от до мм
318 452 530
от до кг
13 29 45
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2026 ENTERO
0.049 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска