Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(224) Аксессуары (14)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
182 463 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
80 114 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
103 560 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220ВСуперцена −4%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.4 кВт
953 604 т.
993 339 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-460Суперцена −5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
182 320 т.
191 916 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570Суперцена −7%
В наличии 238 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
76 379 т.
82 129 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBMСуперцена −8%
В наличии 22 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
216 009 т.
234 792 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
В наличии 163 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
96 557 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагреваСуперцена −6%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
196 118 т.
208 636 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-600Суперцена −5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.7 кВт
215 440 т.
226 779 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 GСуперцена −7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
с подвижной верхней частью; 220 В; 1.7 кВт
707 901 т.
761 185 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
69 768 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностьюСуперцена −5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
128 803 т.
123 258 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PROСуперцена −6%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
225 931 т.
240 351 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600Суперцена −5%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
215 345 т.
226 678 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECOСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
489 658 т.
532 237 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250Суперцена −5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
76 470 т.
80 493 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIMAR RS40
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIMAR RS40
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
260 088 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938Суперцена −5%
В наличии 9 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
103 833 т.
109 296 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450Суперцена −7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
163 081 т.
175 356 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
195 620 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik ST30Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik ST30
с подвижной верхней частью; 380; 4.5 кВт
2 101 832 т.
2 260 035 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
72 343 т.
76 959 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
96 642 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGSСуперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.5 кВт
118 333 т.
125 890 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11Суперцена −5%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
245 650 т.
258 577 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 033 547 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 039 510 т.
1 129 902 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-KСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-K
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
89 536 т.
97 320 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-BСуперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-B
от 50 до 300 °C; 220 В; 3.6 кВт
121 581 т.
129 339 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-2Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2
220 В; 4.5 кВт
143 084 т.
152 217 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580Суперцена −6%
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
145 970 т.
155 287 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12
В наличии 24 шт.
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
175 155 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01Акция до 31.10 −20%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
194 927 т.
243 659 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800
300 °C; 220 В; 2.8 кВт
207 042 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LSСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
209 484 т.
227 697 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
212 826 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01Акция до 31.10 −20%
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
214 634 т.
268 297 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220 В; 3.5 кВт
219 880 т.
233 915 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LSСуперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
240 683 т.
261 611 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
645 638 т.
686 849 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
853 231 т.
917 450 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 033 547 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
1 762 939 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
2 117 035 т.
2 252 164 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40
с подвижной верхней частью; 380 В; 6 кВт
2 480 922 т.
2 667 657 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1TСуперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
6 534 496 т.
6 878 414 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1SСуперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 19.2 кВт
7 467 995 т.
7 779 161 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 4 5 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
3300000 8100000 29000000
от до °C
40 120 270
от до кВт
2.2 3.7 9.2
от до мм
460 620 835
от до мм
370 460 545
от до мм
318 470 540
от до кг
14 32.9 52
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2026 ENTERO
0.06 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска