Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(125) Аксессуары (7)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Sirman PRO 1/1 G 220В−8%
В наличии 16 шт.
Гриль Саламандра Sirman PRO 1/1 G 220В
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.4 кВт
953 053 т.
1 035 926 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E−8%
В наличии
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
100 603 т.
109 351 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600−8%
В наличии 12 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
262 208 т.
285 006 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO−8%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
529 861 т.
575 939 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11−8%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
321 155 т.
349 080 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20−8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 159 152 т.
1 259 946 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450−8%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
228 293 т.
248 143 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T−8%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
7 487 267 т.
8 138 337 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200−7%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
739 776 т.
795 457 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM−7%
В наличии 17 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
240 673 т.
258 785 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-570−7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
80 500 т.
86 559 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman PRO 1/2 G−7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman PRO 1/2 G
с подвижной верхней частью; 220 В; 1.7 кВт
751 152 т.
807 688 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250−7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
84 609 т.
90 973 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-270−7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-270
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.15 кВт
104 286 т.
112 137 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938−7%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
120 579 т.
129 655 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-450−6%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
194 798 т.
207 233 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma HES-936−6%
В наличии
Гриль Саламандра Enigma HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
90 690 т.
96 479 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570−6%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
95 501 т.
101 596 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01−6%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
293 243 т.
311 960 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью−6%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
149 032 т.
144 130 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-4500-X с 1 зоной нагрева−6%
В наличии 3 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-4500-X с 1 зоной нагрева
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
216 374 т.
230 187 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева−6%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
237 332 т.
252 483 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936−6%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
83 966 т.
89 323 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hualian HES-936−6%
В наличии
Гриль Саламандра Hualian HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
77 326 т.
82 264 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X−6%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 9.6 кВт
6 845 501 т.
7 282 445 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-600−5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.7 кВт
259 084 т.
272 720 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570−5%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
81 972 т.
86 290 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580−5%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
107 528 т.
113 190 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO−5%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
268 727 т.
282 873 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3−5%
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
98 309 т.
103 487 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450−4%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
212 965 т.
221 841 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-938−4%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
103 777 т.
108 104 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-600−4%
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
274 941 т.
286 398 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30−4%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
1 965 841 т.
2 047 749 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580−4%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
156 578 т.
163 104 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I
с подвижной решеткой; 220; 3.6 кВт
247 301 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
206 106 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
203 552 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-600
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-600
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220; 4 кВт
170 024 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
В наличии 9 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
236 659 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
216 843 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIMAR RS40
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIMAR RS40
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
344 985 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECO
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB450ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
466 323 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
113 676 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E
В наличии
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
491 552 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
247 810 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
218 595 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 152 496 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
110000 260000 1000000
от до °C
50 270 800
от до кВт
2.2 3.6 6
от до мм
440 570 735
от до мм
350 448 530
от до мм
318 452 525
от до кг
14 30 47
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа Уценка info@entero.ru
     
Call-центр работает 5, 6, 8, 9, 10 января.
Используйте корзину для заказа на сайте
© 2005—2026 ЭНТЕРО
0.339 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска