Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(129) Аксессуары (14)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Yukon YGS-2Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2
220 В; 4.5 кВт
135 712 т.
147 514 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностьюСуперцена −8%
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
115 264 т.
125 287 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
185 971 т.
202 144 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
253 320 т.
275 347 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11Суперцена −8%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
231 938 т.
252 106 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
68 305 т.
74 245 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 019 106 т.
1 107 726 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Touch ST40
с подвижной верхней частью; 380 В; 6 кВт
2 446 264 т.
2 658 984 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-450Суперцена −8%
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
203 918 т.
221 652 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIMAR RS40Суперцена −7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIMAR RS40
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
290 490 т.
312 354 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 72Суперцена −7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 72
с подвижной решеткой; 220 В; 4.4 кВт
312 740 т.
336 277 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 43Суперцена −7%
В наличии 4 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
219 341 т.
235 849 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12Суперцена −7%
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
165 377 т.
177 823 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
153 978 т.
163 805 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570Суперцена −6%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
84 205 т.
89 579 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570Суперцена −6%
В наличии 47 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
74 830 т.
79 607 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1SСуперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 19.2 кВт
7 051 121 т.
7 422 234 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936Суперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
74 762 т.
78 695 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PROСуперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
244 719 т.
257 601 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik ST30Суперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik ST30
с подвижной верхней частью; 380; 4.5 кВт
2 072 470 т.
2 181 550 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40Суперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
2 087 462 т.
2 197 331 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410Суперцена −5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
841 311 т.
885 593 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580Суперцена −4%
В наличии 43 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
94 652 т.
98 597 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580Суперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
137 822 т.
143 564 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200Суперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
609 598 т.
634 999 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-KСуперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-K
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
84 926 т.
88 464 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GLСуперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
182 255 т.
189 849 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220ВСуперцена −4%
В наличии 12 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/1 G 220В
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.4 кВт
843 941 т.
879 107 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30Суперцена −4%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
1 738 309 т.
1 810 739 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-460Суперцена −4%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-460
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
178 416 т.
185 848 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VA-SS-6000-X с 2 зонами нагрева
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
214 259 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
74 737 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-2800
300 °C; 220 В; 2.8 кВт
196 374 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
94 251 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-3500
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220 В; 3.5 кВт
208 551 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS-B
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS-B
от 50 до 300 °C; 220 В; 3.6 кВт
115 314 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-936
В наличии 18 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
81 995 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Yukon YGS
В наличии
Гриль Саламандра Yukon YGS
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.5 кВт
112 239 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
95 414 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
206 207 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-600
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.7 кВт
212 071 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
В наличии 40 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SAL450MBM
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
178 914 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 019 106 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
200 946 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
6 169 731 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Sirman MOBILE PRO 1/2 G
с подвижной верхней частью; 220 В; 1.7 кВт
674 468 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
236 918 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 024 987 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
95000 210000 970000
от до °C
40 200 400
от до кВт
2.2 3.6 6
от до мм
460 580 689
от до мм
350 455 530
от до мм
310 453 537
от до кг
14 33 50
Очистить
Москва 8-495-150-40-00
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2026 ENTERO
0.048 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска