Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(125) Аксессуары (7)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Hualian HES-936−4%
В наличии
Гриль Саламандра Hualian HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
100 568 т.
104 757 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma HES-936
В наличии
Гриль Саламандра Enigma HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
117 995 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570−5%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
121 212 т.
127 588 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
126 878 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620023A−8%
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
146 434 т.
159 167 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580−8%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
200 584 т.
218 026 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL−5%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
258 512 т.
272 119 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
276 448 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
277 712 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620040A−6%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620040A
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
279 267 т.
297 089 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
292 318 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
292 645 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-450
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
295 693 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 600 GL−6%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 600 GL
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
306 499 т.
326 062 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8−5%
В наличии
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
307 913 т.
324 118 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 43−8%
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
318 437 т.
346 128 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS−8%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
336 382 т.
365 629 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-600
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
357 721 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01−8%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
378 494 т.
411 408 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E−5%
В наличии
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
640 707 т.
674 425 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO−4%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
689 393 т.
718 118 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200−6%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
962 510 т.
1 023 946 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
1 250 268 т.
1 316 069 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 514 478 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231−6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 514 478 т.
1 611 143 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
2 583 301 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40−6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
3 102 187 т.
3 300 199 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X−5%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 9.6 кВт
7 825 898 т.
8 237 792 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
8 559 576 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S−8%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 19.2 кВт
9 782 373 т.
10 633 011 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620022A−7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620022A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
120 288 т.
129 347 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
137 502 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
184 184 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I−4%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I
с подвижной решеткой; 220; 3.6 кВт
327 697 т.
341 348 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11−8%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
428 240 т.
465 474 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 523 243 т.
1 603 411 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik ST30−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik ST30
с подвижной верхней частью; 380; 4.5 кВт
3 079 894 т.
3 241 997 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
114 116 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938Акция до 30.11
В наличии 10 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
147 172 т.
262 339 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE800
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE800
с подвижной решеткой; от 0 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
205 620 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-450Акция
В наличии 3 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
247 175 т.
353 107 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450−5%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
278 551 т.
293 210 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E−6%
В наличии 287 шт.
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
129 843 т.
138 134 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-270
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-270
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.15 кВт
134 586 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600Акция до 30.11
В наличии 11 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
330 922 т.
570 554 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
346 093 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
107 537 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-600Акция
В наличии 10 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-600
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220; 4 кВт
214 580 т.
306 542 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
14000 37000 150000
от до °C
50 270 800
от до кВт
2.2 3.6 6
от до мм
440 570 735
от до мм
350 448 530
от до мм
318 452 525
от до кг
14 30 47
Очистить
Нур-Султан +7 (717) 297-20-91
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа Уценка info@entero.kz
     
+7 (778) 649-56-96 WhatsApp
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2025 ЭНТЕРО
0.812 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону +7 (717) 297-20-91 или по электронной почте info@entero.kz
Все результаты
Все результаты поиска