Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Грили Саламандра

Грили Саламандра

(125) Аксессуары (7)
Грили Саламандра используются в кулинарии и общественном питании для обжаривания и запекания различных продуктов, плавления и подрумянивания сыра для создания аппетитной корочки на пицце, лазанье или гриль-сэндвиче, а так же для подогрева готовых блюд перед подачей посетителям в ресторанах, кафе и других точках общепита. В нашем каталоге представлены грили Salamander с подвижной и стационарной верхней частью. Подробнее о грилях саламандра
Электрические Газовые Для суши и роллов Airhot Hurakan Sirman
Гриль Саламандра Hualian HES-936−4%
В наличии
Гриль Саламандра Hualian HES-936
с подвижной решеткой; 220 В; 2 кВт
100 103 т.
104 273 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma HES-936
В наличии
Гриль Саламандра Enigma HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
117 450 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570−5%
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG570
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
120 652 т.
126 998 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
В наличии
Гриль Саламандра ПищТех СА-3
с подвижной решеткой; 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
126 292 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620023A−8%
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620023A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
145 758 т.
158 432 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HEG-580−8%
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HEG-580
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
199 657 т.
217 019 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL−5%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 450 GL
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
257 318 т.
270 862 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-1-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 2 кВт
275 172 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Eletto S12
В наличии
Гриль Саламандра Eletto S12
с подвижной решеткой; 270 °C; 220 В; 2.4 кВт
276 430 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620040A−6%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620040A
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
277 978 т.
295 717 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-450
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
290 968 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-450.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
291 293 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-450
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
294 328 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB 600 GL−6%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB 600 GL
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
305 084 т.
324 556 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8−5%
В наличии
Гриль Саламандра VIATTO VHS-2,8
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.8 кВт
306 491 т.
322 621 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Tatra TSG 43−8%
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Tatra TSG 43
с подвижной решеткой; 220 В; 2.2 кВт
316 966 т.
344 530 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS−8%
В наличии
Гриль Саламандра Campbon ZH-600.LS
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
334 829 т.
363 941 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Enigma IES-600
В наличии
Гриль Саламандра Enigma IES-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
356 069 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01−8%
В наличии
Гриль Саламандра ATESY ГСЛ-2-400.300-01
с подвижной решеткой; от 50 до 250 °C; 220 В; 4 кВт
376 746 т.
409 508 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E−5%
В наличии
Гриль Саламандра KUSINA GPS200E
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
637 749 т.
671 311 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO−4%
В наличии
Гриль Саламандра Kocateq EB650ECO
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.5 кВт
686 210 т.
714 803 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра OZTI OS 200−6%
В наличии
Гриль Саламандра OZTI OS 200
с подвижной верхней частью; 380; 3.2 кВт
958 066 т.
1 019 218 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1410−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1410
с подвижной верхней частью; 220 В; 2.2 кВт
1 244 495 т.
1 309 992 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1210
с подвижной верхней частью; 220 В; 3.9 кВт
1 507 485 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik SRE1231−6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik SRE1231
с подвижной верхней частью; 380 В; 3.9 кВт
1 507 485 т.
1 603 703 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH30
с подвижной верхней частью; 380 В; 4.5 кВт
2 571 373 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40−6%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH40
с подвижной верхней частью; 380 В; 5.3 кВт
3 087 863 т.
3 284 961 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X−5%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1X
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 9.6 кВт
7 789 763 т.
8 199 754 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1T
с подвижной решеткой; от 200 до 800 °C; 380 В; 10.9 кВт
8 520 053 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S−8%
В наличии
Гриль Саламандра высокотемпературный Kompac ULTRA Top Chef ND-1S
с подвижной решеткой; от 500 до 800 °C; 380 В; 19.2 кВт
9 737 204 т.
10 583 914 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Starfood 1620022A−7%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра Starfood 1620022A
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
119 733 т.
128 750 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
В наличии
Гриль Саламандра Crazy Pan CP-SEG580
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2.2 кВт
136 866 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
от 50 до 300 °C; 220 В; 2.4 кВт
183 334 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I−4%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450 I
с подвижной решеткой; 220; 3.6 кВт
326 183 т.
339 772 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11−8%
В наличии 2 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA MTS2.11
с подвижной решеткой; 380 В; 4.5 кВт
426 263 т.
463 325 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik Hi Lite SH20
с подвижной верхней частью; 220 В; 3 кВт
1 516 210 т.
1 596 008 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Giorik ST30−5%
В наличии
Гриль Саламандра Giorik ST30
с подвижной верхней частью; 380; 4.5 кВт
3 065 673 т.
3 227 028 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-250
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-250
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
113 589 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E−6%
В наличии 287 шт.
Гриль Саламандра GASTRORAG AT-936E
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220; 2 кВт
129 243 т.
137 496 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO HES-938Акция до 30.11
В наличии 10 шт.
Гриль Саламандра VIATTO HES-938
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2.2 кВт
146 494 т.
261 128 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE800
В наличии 6 шт.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE800
с подвижной решеткой; от 0 до 300 °C; 220 В; 4 кВт
204 671 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-450Акция
В наличии 3 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-450
с подвижной верхней частью; от 50 до 300 °C; 220; 2.8 кВт
246 034 т.
351 477 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450−5%
В наличии 1 шт.
Гриль Саламандра FIAMMA SEF 450
с подвижной решеткой; 220 В; 2.3 кВт
277 265 т.
291 856 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Airhot HST-270
В наличии 5 шт.
Гриль Саламандра Airhot HST-270
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 3.15 кВт
133 965 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600Акция до 30.11
В наличии 11 шт.
Гриль Саламандра VIATTO VHS-600
с подвижной верхней частью; 220 В; 4 кВт
329 394 т.
567 920 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HSME-650 PRO
с подвижной верхней частью; 120 °C; 220 В; 4.6 кВт
344 495 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра Rosso HES-936
В наличии
Гриль Саламандра Rosso HES-936
с подвижной решеткой; от 50 до 300 °C; 220 В; 2 кВт
107 040 т.
−Добавить в корзину+
Гриль Саламандра EKSI HES-600Акция
В наличии 10 шт.
Гриль Саламандра EKSI HES-600
с подвижной верхней частью; 300 °C; 220; 4 кВт
213 589 т.
305 127 т.
−Добавить в корзину+
Показать ещё
1 2 3 Вперед

Гриль Саламандра - это специализированное оборудование для приготовления блюд методом гриля с верхним обогревом. Он получил свое название благодаря сходству с легендарным огненным существом - саламандра. Модель обычно состоит из горизонтального рабочего пространства с газовой или электрической нагревательной спиралью сверху. Это многофункциональное оборудование, которое находит широкое применение в сфере общественного питания и профессиональной кулинарии. Они предоставляют шеф-поварам и поварам уникальные возможности для приготовления разнообразных блюд и улучшения качества подачи пищи. Вот несколько сфер, где грили Саламандра чрезвычайно полезны:

  • Рестораны: Грили Саламандра часто используются в ресторанах для приготовления блюд с золотистой коркой сверху, таких как стейки, морепродукты, овощи и грибы. Они также применяются для плавления сыра на блюдах и поджаривания десертов.
  • Кафе и бистро: В местах питания типа кафе и бистро грили Саламандра могут использоваться для приготовления сэндвичей, гриль-сэндвичей, хрустящих пицц и других блюд.
  • Пекарни: В некоторых пекарнях грили Саламандра используются для подрумянивания верхних слоев хлеба, булок и выпечки.
  • Гостиничные буфеты: В гостиничных заведениях грили Саламандра помогают готовить и поддерживать тепло различных блюд, включая яичницу, бекон и другие завтраки.
  • Кейтеринг: В сфере кейтеринга грили Саламандра могут использоваться для приготовления горячих блюд на мероприятиях и фуршетах.
  • Фаст-фуд: Некоторые фаст-фуд рестораны могут использовать грили Саламандра для приготовления блюд с красивой коркой, таких как бургеры и хот-доги.
  • Профессиональная кухня: Грили Саламандра часто используются в профессиональных кухнях, включая кухни школ, учебных заведений и больничных столовых.

Грили Саламандра позволяют шеф-поварам придавать блюдам желаемый внешний вид и текстуру, а также улучшать их вкус, что делает их важным инструментом в мире гастрономии и общественного питания.

Типы грилей Salamander:

  • Электрические грили Саламандра: Эти грили работают на электроэнергии и обычно имеют инфракрасные обогревательные элементы сверху. Они обеспечивают быстрое и равномерное обжаривание верхних слоев блюд.
  • Газовые грили Саламандра: Эти грили работают на природном газе или пропане и также оснащены инфракрасными обогревательными элементами. Они могут быть более эффективными и экономичными в использовании, чем электрические варианты.
  • Многоуровневые грили: Некоторые модели позволяют приготавливать несколько блюд одновременно на разных уровнях, что повышает производительность и эффективность.
  • Компактные грили: Существуют компактные грили Саламандра, предназначенные для небольших кухонь или кафе, а также более крупные профессиональные модели для ресторанов и больших кухонь.

Важным показателем для выбора гриля является возможность менять положение теплового элемента. Разница между грилями Саламандра с подвижной (подъемной) и стационарной верхней частью заключается в способе управления и функциональности верхней части гриля:

Грили Саламандра с подвижной верхней частью:

  • Подъемная верхняя часть позволяет регулировать расстояние между верхним обогревателем и поверхностью блюда. Это делает гриль более гибким в использовании, позволяя шеф-повару контролировать интенсивность обогрева и текстуру блюда.
  • Они обычно имеют механизмы подъема, который можно регулировать вручную или с помощью специальных ручек или кнопок. Это позволяет поднять и опустить верхнюю часть гриля в зависимости от конкретных потребностей при приготовлении.
  • Грили с подвижной верхней частью особенно полезны, когда необходимо подрумянить верхний слой блюда или контролировать температуру обогрева для разных видов продуктов.

Грили Саламандра со стационарной верхней частью:

  • В случае стационарных грилей Саламандра верхняя часть остается неподвижной и не имеет механизмов подъема. Расстояние между обогревателем и поверхностью блюда фиксировано.
  • Они могут быть менее гибкими в использовании, чем грили с подвижной верхней частью, но они обычно более просты в эксплуатации и обслуживании.
  • Стационарные грили Саламандра могут быть предпочтительными, когда нет необходимости регулировать расстояние между обогревателем и блюдом, и когда блюда имеют одинаковую высоту.

Оба типа грилей Саламандра имеют свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от конкретных потребностей и стилей приготовления в конкретной кухне или обстановке.

В нашем ассортименте представлены грили Саламандра крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Особенной популярностью пользуются бюджетные модели российских брендов китайского производства Airhot, Hurakan, Viatto, отличающихся оптимальным сочетанием цены и качества. Кроме них, большой выбор грилей предлагают Remta (Турция), Kocateq (Ю. Корея) и Sirman.

Из российских производителей грили Саламандра выпускают компании Atesy и Kayman. Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!
Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
14000 37000 150000
от до °C
50 270 800
от до кВт
2.2 3.6 6
от до мм
440 570 735
от до мм
350 448 530
от до мм
318 452 525
от до кг
14 30 47
Очистить
Нур-Султан +7 (717) 297-20-91
Корзина 		О компании Правила торговли Акции Распродажа Уценка info@entero.kz
     
+7 (778) 649-56-96 WhatsApp
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2025 ЭНТЕРО
3.01 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону +7 (717) 297-20-91 или по электронной почте info@entero.kz
Все результаты
Все результаты поиска