Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Дегидраторы

Профессиональные дегидраторы

(129) Аксессуары (12)
Профессиональные дегидраторы — это специализированное оборудование, предназначенное для сушки различных продуктов питания путём удаления из них влаги. Они широко используются в пищевой промышленности, ресторанах и других кулинарных учреждениях. Подробнее о профессиональных дегидраторах
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-L−4%
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
150 190 т.
156 451 т.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI HFD-12
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
161 419 т.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI HFD-16
Под заказ
16 уровней; 220 В
262 133 т.
Сушилка для овощей и фруктов SousVideTools 6 Tray "Hendi"−5%
Под заказ
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
258 732 т.
272 351 т.
Сушилка для овощей и фруктов Ижица DZ24
Под заказ
70 °С; 24 уровня; 380 В
3 400 714 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-L
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
3 400 714 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-L−5%
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
105 554 т.
111 108 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-16−7%
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
245 399 т.
263 869 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-H−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
114 430 т.
121 737 т.
Центрифуга для сушки зелени Kocateq WF20E−8%
Под заказ
центрифуга для зелени; 220 В
500 777 т.
544 321 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
129 952 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12 GLASS-B−6%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
157 097 т.
167 124 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10 GLASS-B−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
142 194 т.
149 676 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-6 GLASS-SM−5%
В наличии
от 20 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
109 216 т.
114 962 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8 GLASS-DM−4%
В наличии
от 20 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
126 595 т.
131 870 т.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur ECB52BG−7%
В наличии
от 35 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
159 287 т.
171 273 т.
Сушилка для овощей и фруктов Excalibur 4500220GW
В наличии
от 41 до 74 °С; 5 уровней; 220 В
393 770 т.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-10
В наличии
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
170 425 т.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDA-14−5%
В наличии
от 35 до 75 °С; 14 уровней; 220 В
190 242 т.
200 254 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD80
Ожидается
от 30 до 90 °С; 80 уровней; 220 В
1 122 133 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hobbi Smoke объем 135 л.
Нет в наличии
от 50 до 110 °С; 24 уровня; 220 В
360 999 т.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDN-12−7%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
261 586 т.
281 277 т.
Сушилка для овощей и фруктов Libhof FDW-12−8%
В наличии
от 20 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
265 549 т.
288 641 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD36
В наличии
от 30 до 90 °С; 36 уровней; 220 В
686 786 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-10N
Уточнить наличие и цену
от 20 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-8
В наличии
от 30 до 90 °С; 8 уровней; 220 В
124 807 т.
Сушилка для овощей и фруктов Airhot FD-12
В наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
174 065 т.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Kitchen Line 229064
В наличии
от 35 до 70 °С; 7 уровней; 220 В
173 326 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-6−6%
В наличии
от 30 до 90 °С; 6 уровней; 220 В
111 945 т.
119 087 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hualian HFD-10−8%
В наличии
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
160 654 т.
158 748 т.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229033−7%
В наличии
от 35 до 75 °С; 6 уровней; 220 В
269 093 т.
289 347 т.
Сушилка для овощей и фруктов HENDI Profi Line 229026−5%
Под заказ
от 35 до 75 °С; 10 уровней; 220 В
438 613 т.
461 697 т.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-16G
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
261 998 т.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-12G
Нет в наличии
от 30 до 90 °С; 12 уровней; 220 В
185 970 т.
Сушилка для овощей и фруктов Rommelsbacher DA 350−6%
В наличии
от 35 до 75 °С; 5 уровней; 220 В
151 864 т.
161 560 т.
Сушилка для овощей и фруктов EKSI EKD-10G−6%
Под заказ
от 30 до 90 °С; 10 уровней; 220 В
163 941 т.
158 550 т.
Центрифуга для сушки зелени OZTI SKM 4035−8%
Под заказ
380 В
2 385 597 т.
2 593 041 т.
Сушилка для зелени NORMA 12 л−27%
В наличии
центрифуга для зелени
84 207 т.
115 355 т.
Сушилка для овощей и фруктов Hurakan HKN-DHD16M
В наличии
от 30 до 90 °С; 16 уровней; 220 В
261 174 т.
Сушилка для зелени MACO JW-SP9.5
В наличии
центрифуга для зелени
95 857 т.
Показать ещё

Профессиональные дегидраторы, или сушилки для продуктов, представляют собой специализированное оборудование, используемое для удаления влаги из продуктов путем их медленного и равномерного высушивания. Основные характеристики профессиональных дегидраторов:

  • Температурный Контроль: Они оснащены точными терморегуляторами, позволяющими настраивать и поддерживать стабильную температуру для эффективной сушки.
  • Большая Емкость: Профессиональные модели часто имеют большую емкость с множеством съемных лотков или сеток, что позволяет сушить большое количество продуктов одновременно.
  • Равномерное Распределение Воздуха: Эффективная система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха для однородной сушки продуктов.
  • Материалы и Дизайн: Изготавливаются из высококачественных, прочных материалов и обладают дизайном, удобным для чистки и обслуживания.
  • Версатильность Применения: Используются для сушки разнообразных продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу, травы и даже для приготовления здоровых снеков, как сушеные фрукты или мясные закуски.
  • Энергоэффективность: Профессиональные дегидраторы обычно энергоэффективны, что важно при их длительной эксплуатации.

Профессиональные дегидраторы широко используются в ресторанах, пищевой промышленности и агросекторе для продления срока хранения продуктов и создания уникальных ингредиентов и закусок.

Типы дегидраторов:

Дегидраторы для фруктов и овощей

  • Назначение: Сушка фруктов и овощей для продления срока хранения и создания сухофруктов и чипсов.
  • Особенности: Регулируемый температурный контроль, множество уровней для сушки, равномерное распределение тепла.
  • Применение: Используются в ресторанах, кафе и для коммерческого производства сухофруктов.

Универсальные Дегидраторы

  • Назначение: Подходят для широкого спектра продуктов, включая фрукты, овощи, мясо, рыбу и травы.
  • Особенности: Более мощные и многофункциональные по сравнению с базовыми моделями, обычно с более высокой емкостью и эффективностью.
  • Применение: Используются в пищевой промышленности и крупных кулинарных операциях.

Центрифуги для Зелени

  • Назначение: Эффективное удаление воды с листовых овощей и зелени после их мытья.
  • Особенности: Быстрый и аккуратный способ сушки зелени с помощью центрифугальной силы, обычно ручные или электрические.
  • Применение: Широко используются в ресторанах и кафе для подготовки свежих салатов и гарниров.

Факторы для выбора профессионального дегидратора

Количество уровней (лотков)

  • Объем Продукции: Определите, какой объем продуктов вы планируете регулярно сушить. Большее количество уровней позволяет обрабатывать больше продуктов одновременно.
  • Виды Продуктов: Если вы планируете сушить разнообразные продукты, выберите модель с регулируемым расстоянием между уровнями для размещения более крупных предметов.

Мощность

  • Эффективность Сушки: Более мощные дегидраторы обеспечивают более быструю и равномерную сушку. Однако они также потребляют больше энергии.
  • Размер и Производительность: Для больших объемов и коммерческого использования выбирайте более мощные устройства.

Температурный режим

  • Регулировка Температуры: Поиск модели с широким диапазоном температурных настроек важен для обработки различных типов продуктов.
  • Точность и Стабильность: Выбирайте устройства, которые могут точно поддерживать заданную температуру, так как разные продукты требуют разных температурных режимов для оптимальной сушки.

Дополнительные факторы

  • Материалы: Предпочтение следует отдавать дегидраторам из качественных, легко чистящихся и долговечных материалов.
  • Удобство Использования и Чистки: Убедитесь, что устройство удобно в обслуживании и чистке.
  • Распределение Воздуха: Равномерное распределение воздуха важно для эффективной и однородной сушки.
  • Бренд и Цена: Рассмотрите известные бренды с хорошей репутацией, но также учитывайте ваш бюджет.

Выбор подходящего дегидратора зависит от ваших специфических потребностей и объема продукции. Оцените свои текущие и будущие требования, чтобы выбрать устройство, которое будет эффективно справляться с вашими задачами.

Наш ассортимент

Мы предлагаем широкий ассортимент профессиональных дегидраторов от лучших отечественных и зарубежных производителей. Мощные многофункциональные модели предлагает крупнейший российский производитель пищевого оборудования Abat. Недорогие компактные варианты можно найти в линейках таких брендов, как Airhot, VIATTO, Gemlux, Hurakan и других. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти дегидратор, идеально соответствующую всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
15000 30000 140000
от до °С
30 68 82
от до кВт
0.38 0.85 3
от до мм
335 440 593
от до мм
330 433 580
от до мм
331 480 1172
от до кг
4 12 52
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.