Мы на связи в мессенджерах
Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Шкафы жарочные, печи хлебопекарные

Жарочные шкафы и хлебопекарные печи

(465) Аксессуары (55)
Жарочные шкафы и хлебопекарные печи являются важными элементами оборудования на профессиональных кухнях и в пекарнях. Оба типа печей необходимы для современных кулинарных операций, позволяя готовить широкий ассортимент блюд и выпечку с высокой степенью контроля и качества. Подробнее о жарочных шкафах и хлебопекарных печах
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1−8%
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; GN 2/1, GN 1/1; от 20 до 270 °С
978 122 т.
1 063 177 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С
1 686 104 т.
1 832 720 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) нерж. сталь−8%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 16.5 кВт
1 879 240 т.
2 042 650 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) оцинк. сталь−8%
В наличии
220 В; 2 камеры; 4 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 11 кВт
1 249 473 т.
1 358 122 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C−8%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 290 °С; 2.7 кВт
1 688 865 т.
1 835 719 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-24G газ−8%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.2 кВт
1 937 932 т.
2 106 452 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-24G  + каменный под (2 яруса) + пароувлажнение−8%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 400 °С; 0.2 кВт
2 431 344 т.
2 642 767 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D−8%
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм; 290 °С; 5.7 кВт
2 231 723 т.
2 425 790 т.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1−8%
В наличии
220 В; 1 камера; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 4.8 кВт
388 826 т.
422 639 т.
Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-S−8%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 290 °С; 2.7 кВт
1 670 776 т.
1 816 065 т.
Шкаф жарочный Восход ШЖК 1−8%
В наличии
220 В, 380 В; 1 камера; противни 536х470 мм; от 50 до 270 °С; 4.8 кВт
335 408 т.
364 573 т.
Печь подовая Fines FD86H1/2-S smart−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; противни 600х400 мм; 300 °С; 12.9 кВт
7 323 139 т.
7 959 936 т.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-1 П с парогенератором (фронт и дверь из нерж. стали)−8%
В наличии
380 В; 1 камера; 24 емкости; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 5.4 кВт
750 070 т.
815 297 т.
Шкаф жарочный OBOD DH002−8%
В наличии
380 В; 2 камеры; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 13.2 кВт
1 442 172 т.
1 567 574 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
958 492 т.
1 030 634 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-2с черн. металл−7%
В наличии
380 В, 220 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 12.6 кВт
939 530 т.
1 010 245 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с черн. металл−7%
В наличии
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 18 кВт
1 340 733 т.
1 441 652 т.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 нерж. сталь−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей, 6 емкостей; противни 600х400 мм, GN 1/1, хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 16.2 кВт
2 839 594 т.
3 053 324 т.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-4−7%
В наличии
380 В; 4 камеры; 8 емкостей; от 50 до 270 °С; 22.4 кВт
1 756 730 т.
1 888 956 т.
Шкаф жарочный KAYMAN ШЖЭ-2-11-МХ−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; противни 470х530 мм; от 20 до 270 °С
550 959 т.
592 428 т.
Печь статическая Kocateq EBO 64x2 ST2 P2 NW−7%
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм; от 20 до 380 °С; 8.8 кВт
1 643 721 т.
1 767 443 т.
Печь подовая Fines FD68H1/3-D2 Digital−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 19.3 кВт
8 565 656 т.
9 210 381 т.
Шкаф пекарский ITERMA P-10L−6%
В наличии
380 В; 1 камера; 10 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 15.8 кВт
1 629 382 т.
1 733 383 т.
Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭ-2−6%
В наличии
380 В; 2 камеры; 270 °С; 7.2 кВт
646 621 т.
687 891 т.
Печь подовая Inoven KOZA 120X80/3S с расстоечным шкафом−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; противни 600х400 мм; 21 кВт
16 929 770 т.
18 010 393 т.
Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭ-3 (фронтальная облицовка из нерж. стали)−6%
В наличии
380 В; 3 емкости; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 11.34 кВт
903 533 т.
961 203 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-33−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 9.6 кВт
650 131 т.
691 633 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-36−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 50 до 400 °С
992 354 т.
1 055 694 т.
Печь хлебопекарная ПищТех ПОД-КП−6%
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм, хлебная форма №7; от 45 до 400 °С; 8 кВт
727 242 т.
773 663 т.
Шкаф жарочно-пекарский Тулаторгтехника ЭШП-1с(у) нерж. сталь−5%
В наличии
220 В; 1 камера; 2 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 5.5 кВт
857 960 т.
903 113 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-12E−5%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 6 кВт
603 776 т.
635 553 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-12G−5%
В наличии
газ, 220 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 400 °С; 0.1 кВт
973 837 т.
1 025 087 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-36G + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение−5%
В наличии
газ; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.3 кВт
3 349 999 т.
3 526 315 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C−5%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; 290 °С; 5.7 кВт
1 869 821 т.
1 968 234 т.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-2−5%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 9.6 кВт
655 290 т.
689 779 т.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-3−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 14.4 кВт
790 665 т.
832 282 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с нерж. сталь−5%
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 6 кВт
528 527 т.
556 341 т.
Шкаф жарочный Проммаш 2ШЖЭ-1,36П-03−5%
В наличии
220 В, 380 В; 2 камеры; 8 емкостей; 260 °С; 10 кВт
806 891 т.
849 357 т.
Печь подовая Fines FD64H2/1-S Smart−5%
В наличии
380 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 300 °С; 4.8 кВт
3 162 715 т.
3 329 174 т.
Шкаф жарочный ONEGA ШЖЭН-2 (облицовка из нерж. стали)−5%
В наличии
380 В; 2 камеры; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 7.56 кВт
782 415 т.
823 596 т.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-2 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)−5%
В наличии
380 В; 2 камеры; 48 емкостей; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 10.8 кВт
1 145 991 т.
1 206 307 т.
Шкаф жарочный Проммаш ШЖЭ-0,68П-04−5%
В наличии
220 В, 380 В; 1 камера; 2 емкости; 260 °С; 5 кВт
567 631 т.
597 504 т.
Печь хлебопекарная подовая Gabino GCT-1−5%
В наличии
380 В; 1 камера; от 20 до 270 °С; 5.2 кВт
755 418 т.
795 181 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-36E+ пароувлажнение−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 19.8 кВт
2 239 725 т.
2 357 604 т.
Печь статическая Angelo Po 1AIFBE−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 3 емкости; GN 2/1; от 100 до 300 °С; 5.4 кВт
598 716 т.
623 661 т.
Шкаф пекарский ITERMA PI-910RI−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 10 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 12 кВт
1 799 863 т.
1 874 856 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39G−4%
В наличии
газ; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.4 кВт
3 311 044 т.
3 449 006 т.
Шкаф пекарский ONEGA ШПЭНМр-2−4%
В наличии
380 В; 2 камеры; 4 емкости; от 50 до 270 °С; 11.2 кВт
1 019 615 т.
1 062 098 т.
Показать ещё

Жарочные Шкафы:

  • Жарочные шкафы - это универсальные кухонные устройства, предназначенные для приготовления широкого ассортимента блюд, от мяса и овощей до выпечки и десертов.
  • Они широко используются в ресторанах, гостиницах, столовых и кейтеринговых компаниях для приготовления больших объемов еды с высоким качеством и однородностью.
  • Жарочные шкафы могут быть газовыми или электрическими и часто оснащаются функциями управления температурой и влажностью.

Хлебопекарные Печи:

  • Хлебопекарные печи специально разработаны для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, обеспечивая оптимальные температуру и влажность.
  • Незаменимы в пекарнях, кондитерских, а также в ресторанах и кафе, где хлеб и выпечка являются важной частью меню. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и поддерживают необходимую влажность, что критически важно для качества хлеба.

Оба типа печей являются ключевыми в оборудовании пищевой промышленности, позволяя готовить разнообразные блюда и выпечку с высоким качеством и эффективностью.

Как выбрать жарочный шкаф

Выбор жарочного шкафа для заведения общественного питания требует внимания к нескольким ключевым аспектам:

  • Тип и источник энергии: Выберите между электрическими и газовыми жарочными шкафами. Электрические модели обычно более точны в контроле температуры, в то время как газовые могут быть более экономичными в эксплуатации.
  • Размер и вместимость: Оцените нужный размер и количество камер. Большие жарочные шкафы подходят для крупных ресторанов, в то время как меньшие модели подойдут для кафе или бистро.
  • Температурный диапазон и управление: Убедитесь, что шкаф предлагает достаточный температурный диапазон и точность управления для типов блюд, которые вы планируете готовить.
  • Функции и возможности: Наличие функций, таких как конвекция, самоочистка, пароувлажнение, может быть важно в зависимости от ваших кулинарных нужд.
  • Энергоэффективность: Выбирайте энергоэффективные модели, чтобы сократить расходы на электричество или газ.
  • Материал и конструкция: Предпочтение следует отдавать прочным материалам, таким как нержавеющая сталь, которые обеспечивают долговечность и удобство в очистке.
  • Безопасность и надежность: Убедитесь, что шкаф соответствует всем необходимым стандартам безопасности и имеет надежную репутацию среди пользователей.
  • Бюджет: Соотнесите стоимость с вашим бюджетом, учитывая, что инвестиции в качественное оборудование часто окупаются в долгосрочной перспективе.

Учитывая эти параметры, вы сможете выбрать жарочный шкаф, который будет наиболее подходить для потребностей вашего заведения общественного питания.

Как выбрать подовую печь

  • Количество уровней: Оцените объем выпечки, который вам нужно производить. Большее количество уровней позволяет выпекать больше продукции за один раз, но также требует больше пространства и энергии.
  • Вместимость и размер противней: Выберите размер противней, соответствующий типам и размерам выпекаемых изделий. Проверьте, подходят ли стандартные размеры противней или требуются специальные.
  • Возможность подключения к водопроводу: Наличие подключения к водопроводу необходимо для печей с парогенератором. Это облегчает процесс подачи воды для создания пара.
  • Наличие парогенератора: Парогенератор необходим для производства определенных видов хлеба и выпечки, особенно для получения хрустящей корочки. Проверьте, соответствует ли генерация пара вашим требованиям.
  • Температурный режим: Выберите печь с подходящим диапазоном температур и возможностью точного контроля температуры, что важно для разнообразия видов выпечки.
  • Пространство и расположение: Учитывайте размер печи и доступное пространство на вашей кухне. Подовые печи могут занимать значительное место.
  • Энергоэффективность: Рассмотрите энергоэффективность печи, так как это влияет на операционные расходы.
  • Бюджет: Соотнесите возможности печи с вашим бюджетом, учитывая, что более дорогие модели могут предложить дополнительные функции и лучшее качество выпечки.
  • Бренд и обслуживание: Выбирайте надежные бренды с хорошей репутацией и доступностью сервисного обслуживания.

Опираясь на эти критерии, вы сможете выбрать подовую печь, которая лучше всего соответствует потребностям вашего производства выпечки.

Наш ассортимент

Мы предлагаем свыше 500 моделей жарочных шкафов и хлебопекарных печей от более чем 30 российских и европейских производителей, а также полный спектр аксессуаров к ним. Наиболее востребованы модели итальянской марки UNOX. Не уступают по техническим характеристикам жарочные шкафы и подовые печи российской компании Abat (Чувашторгтехника). Кроме того, большой выбор моделей предлагают такие отечественные компании, как Марихолодмаш, ПищТех, Тулаторгтехника, Восход, KAYMAN и Grill Master.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
85000 210000 1300000
от до °С
40 250 340
от до мин.
15 20 30
от до кВт
3.6 10.4 21.6
от до мм
840 1135 1635
от до мм
780 1020 1520
от до мм
542 1260 1847
от до кг
95 229 700
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.