Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Шкафы жарочные, печи хлебопекарные

Жарочные шкафы и хлебопекарные печи

(456) Аксессуары (58)
Жарочные шкафы и хлебопекарные печи являются важными элементами оборудования на профессиональных кухнях и в пекарнях. Оба типа печей необходимы для современных кулинарных операций, позволяя готовить широкий ассортимент блюд и выпечку с высокой степенью контроля и качества. Подробнее о жарочных шкафах и хлебопекарных печах
Печь подовая SGS MT/1400/2 с расстоечным шкафом−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; противни 600х400 мм; 39.6 кВт
12 787 308 т.
13 603 518 т.
Печь подовая SGS MT/1200/2 с расстоечным шкафом−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; противни 600х400 мм; 34.5 кВт
11 365 705 т.
12 091 179 т.
Печь подовая SGS MD/1400/2 с расстоечным шкафом−5%
В наличии
380 В; 2 камеры; противни 600х400 мм; 27.4 кВт
9 519 186 т.
10 020 197 т.
Печь подовая Fines FD68 H1/3-S Smart−4%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 19.3 кВт
8 983 844 т.
9 358 174 т.
Печь подовая Fines FD86H1/3-D2 Digital
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 12.9 кВт
7 072 775 т.
Печь подовая Fines FD68H1/3-D2 Digital−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 19.3 кВт
7 072 775 т.
7 445 026 т.
Печь подовая Fines FD68 H1/2-S smart−6%
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; противни 600х400 мм; 300 °С; 12.9 кВт
6 046 588 т.
6 432 537 т.
Печь подовая Fines FD68H1/2-D2 digital−4%
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 12.9 кВт
4 793 026 т.
4 992 734 т.
Печь подовая Fines FD86H1/2-D2 Digital
В наличии
380 В; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 12.9 кВт
4 793 026 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-36G + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение
В наличии
газ; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.3 кВт
2 714 038 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39G−8%
В наличии
газ; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.4 кВт
2 682 479 т.
2 915 736 т.
Печь подовая Fines FD64H2/1-S Smart
В наличии
380 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 300 °С; 4.8 кВт
2 611 579 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39E + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение−7%
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 24 кВт
2 410 024 т.
2 591 423 т.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 нерж. сталь−7%
В наличии 4 шт.
380 В; 3 камеры; 9 емкостей, 6 емкостей; противни 600х400 мм, GN 1/1; от 50 до 320 °С; 16.2 кВт
2 340 034 т.
2 516 163 т.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К−4%
В наличии
380 В; 4 камеры; 4 емкости; хлебная форма №7; от 20 до 270 °С
2 174 303 т.
2 264 897 т.
Печь хлебопекарная газовая Miratek BK-36G (без пароувлажнения)
В наличии
газ; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.3 кВт
2 103 905 т.
Печь подовая Fines FD64H2/1- D2 digital−6%
В наличии
380 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 300 °С; 4.8 кВт
2 070 832 т.
2 203 016 т.
Печь подовая газовая Roal Bakery 36G−5%
В наличии
газ, 220 В; 6 емкостей; противни 600х400 мм; 300 °С; 6.3 кВт
2 036 537 т.
2 143 722 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-4с(у) нерж. сталь−6%
В наличии
380 В; 4 камеры; 8 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 22 кВт
2 027 321 т.
2 156 727 т.
Печь подовая Apach AB01Q DECK
В наличии 6 шт.
220 В; 1 камера; 1 емкость; 330 °С; 3.6 кВт
2 027 192 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-24G  + каменный под (2 яруса) + пароувлажнение−4%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 400 °С; 0.2 кВт
1 969 780 т.
2 051 851 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1−4%
В наличии 1 шт.
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С
1 881 019 т.
1 959 396 т.
Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/3 краш. металл + нерж. сталь−5%
В наличии 1 шт.
380 В; 3 камеры; 6 емкостей, 9 емкостей; противни 600х400 мм, GN 1/1; от 50 до 320 °С; 16.2 кВт
1 875 450 т.
1 974 160 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39E
В наличии
380 В; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; 21 кВт
1 706 792 т.
Шкаф пекарский Abat ЭШ-3К−6%
В наличии 2 шт.
380 В; 3 камеры; 3 емкости; хлебная форма №7; от 20 до 270 °С
1 700 537 т.
1 809 080 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-D
В наличии 10 шт.
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 2.7 кВт
1 664 456 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D−4%
В наличии 12 шт.
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 5.7 кВт
1 624 408 т.
1 692 089 т.
Шкаф жарочный OBOD DH003−4%
В наличии
380 В; 3 камеры; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 19.8 кВт
1 592 109 т.
1 658 445 т.
Печь хлебопекарная газовая Miratek BK-24G (без пароувлажнения)−5%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.2 кВт
1 570 038 т.
1 652 673 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) нерж. сталь−8%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 16.5 кВт
1 518 642 т.
1 650 697 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-4−8%
В наличии
380 В; 4 камеры; 8 емкостей; от 50 до 270 °С; 22.4 кВт
1 510 615 т.
1 641 970 т.
Шкаф пекарский ITERMA PI-910RI−8%
В наличии 5 шт.
380 В; 1 камера; 10 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 12 кВт
1 483 220 т.
1 612 197 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 5.7 кВт
1 445 495 т.
1 505 725 т.
Шкаф пекарный Марихолодмаш ШПЭ104-100110401
В наличии
220 В, 380 В; 4 камеры; 12 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 20.8 кВт
1 440 944 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1−4%
В наличии
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; GN 1/1, GN 2/1; от 20 до 270 °С
1 389 474 т.
1 447 369 т.
Печь статическая Kocateq EBO 64x2 ST2 P2 NW
В наличии
380 В; 1 камера; противни 600х400 мм; от 20 до 380 °С; 8.8 кВт
1 369 766 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) оцинк. сталь−7%
В наличии 1 шт.
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 16.5 кВт
1 355 933 т.
1 457 990 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-36E−5%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 19.8 кВт
1 354 391 т.
1 425 678 т.
Печь подовая Tecnoeka MKF D1T
В наличии 1 шт.
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 30 до 350 °С; 2.8 кВт
1 349 223 т.
Шкаф пекарский ITERMA P-10L−4%
В наличии 5 шт.
380 В; 1 камера; 10 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 15.8 кВт
1 342 731 т.
1 398 676 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C−5%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 2.7 кВт
1 305 603 т.
1 374 316 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-3 П с парогенератором (фронт и двери из нерж. стали)
В наличии
380 В; 3 камеры; 72 емкости; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 16.2 кВт
1 291 444 т.
Шкаф жарочный OBOD DH002−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 13.2 кВт
1 188 456 т.
1 277 909 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3
В наличии 10 шт.
380 В; 3 камеры; 12 емкостей; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
1 103 620 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с нерж. сталь
В наличии
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 18 кВт
1 089 671 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ЭШП-2с(у) нерж. сталь
В наличии 1 шт.
220 В; 2 камеры; 4 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 11 кВт
1 078 540 т.
Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с черн. металл
В наличии 1 шт.
380 В, 220 В; 3 камеры; 12 емкостей; GN 2/1; от 50 до 300 °С; 18 кВт
1 062 221 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-3
В наличии
380 В, 220 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 770х460 мм; от 50 до 270 °С; 16.8 кВт
1 027 892 т.
Показать ещё

Жарочные Шкафы:

  • Жарочные шкафы - это универсальные кухонные устройства, предназначенные для приготовления широкого ассортимента блюд, от мяса и овощей до выпечки и десертов.
  • Они широко используются в ресторанах, гостиницах, столовых и кейтеринговых компаниях для приготовления больших объемов еды с высоким качеством и однородностью.
  • Жарочные шкафы могут быть газовыми или электрическими и часто оснащаются функциями управления температурой и влажностью.

Хлебопекарные Печи:

  • Хлебопекарные печи специально разработаны для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, обеспечивая оптимальные температуру и влажность.
  • Незаменимы в пекарнях, кондитерских, а также в ресторанах и кафе, где хлеб и выпечка являются важной частью меню. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и поддерживают необходимую влажность, что критически важно для качества хлеба.

Оба типа печей являются ключевыми в оборудовании пищевой промышленности, позволяя готовить разнообразные блюда и выпечку с высоким качеством и эффективностью.

Как выбрать жарочный шкаф

Выбор жарочного шкафа для заведения общественного питания требует внимания к нескольким ключевым аспектам:

  • Тип и источник энергии: Выберите между электрическими и газовыми жарочными шкафами. Электрические модели обычно более точны в контроле температуры, в то время как газовые могут быть более экономичными в эксплуатации.
  • Размер и вместимость: Оцените нужный размер и количество камер. Большие жарочные шкафы подходят для крупных ресторанов, в то время как меньшие модели подойдут для кафе или бистро.
  • Температурный диапазон и управление: Убедитесь, что шкаф предлагает достаточный температурный диапазон и точность управления для типов блюд, которые вы планируете готовить.
  • Функции и возможности: Наличие функций, таких как конвекция, самоочистка, пароувлажнение, может быть важно в зависимости от ваших кулинарных нужд.
  • Энергоэффективность: Выбирайте энергоэффективные модели, чтобы сократить расходы на электричество или газ.
  • Материал и конструкция: Предпочтение следует отдавать прочным материалам, таким как нержавеющая сталь, которые обеспечивают долговечность и удобство в очистке.
  • Безопасность и надежность: Убедитесь, что шкаф соответствует всем необходимым стандартам безопасности и имеет надежную репутацию среди пользователей.
  • Бюджет: Соотнесите стоимость с вашим бюджетом, учитывая, что инвестиции в качественное оборудование часто окупаются в долгосрочной перспективе.

Учитывая эти параметры, вы сможете выбрать жарочный шкаф, который будет наиболее подходить для потребностей вашего заведения общественного питания.

Как выбрать подовую печь

  • Количество уровней: Оцените объем выпечки, который вам нужно производить. Большее количество уровней позволяет выпекать больше продукции за один раз, но также требует больше пространства и энергии.
  • Вместимость и размер противней: Выберите размер противней, соответствующий типам и размерам выпекаемых изделий. Проверьте, подходят ли стандартные размеры противней или требуются специальные.
  • Возможность подключения к водопроводу: Наличие подключения к водопроводу необходимо для печей с парогенератором. Это облегчает процесс подачи воды для создания пара.
  • Наличие парогенератора: Парогенератор необходим для производства определенных видов хлеба и выпечки, особенно для получения хрустящей корочки. Проверьте, соответствует ли генерация пара вашим требованиям.
  • Температурный режим: Выберите печь с подходящим диапазоном температур и возможностью точного контроля температуры, что важно для разнообразия видов выпечки.
  • Пространство и расположение: Учитывайте размер печи и доступное пространство на вашей кухне. Подовые печи могут занимать значительное место.
  • Энергоэффективность: Рассмотрите энергоэффективность печи, так как это влияет на операционные расходы.
  • Бюджет: Соотнесите возможности печи с вашим бюджетом, учитывая, что более дорогие модели могут предложить дополнительные функции и лучшее качество выпечки.
  • Бренд и обслуживание: Выбирайте надежные бренды с хорошей репутацией и доступностью сервисного обслуживания.

Опираясь на эти критерии, вы сможете выбрать подовую печь, которая лучше всего соответствует потребностям вашего производства выпечки.

Наш ассортимент

Мы предлагаем свыше 500 моделей жарочных шкафов и хлебопекарных печей от более чем 30 российских и европейских производителей, а также полный спектр аксессуаров к ним. Наиболее востребованы модели итальянской марки UNOX. Не уступают по техническим характеристикам жарочные шкафы и подовые печи российской компании Abat (Чувашторгтехника). Кроме того, большой выбор моделей предлагают такие отечественные компании, как Марихолодмаш, ПищТех, Тулаторгтехника, Восход, KAYMAN и Grill Master.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
3700 8400 55000
от до °С
40 180 330
от до мин.
15 20 30
от до кВт
3.6 11 23.4
от до мм
840 1170 1675
от до мм
770 1020 1650
от до мм
542 1315 1905
от до кг
100 250 700
Очистить
Call-центр работает 5, 6, 8, 9, 10 января.
Используйте корзину для заказа на сайте