Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Шкафы жарочные, печи хлебопекарные

Жарочные шкафы и хлебопекарные печи

(456) Аксессуары (58)
Жарочные шкафы и хлебопекарные печи являются важными элементами оборудования на профессиональных кухнях и в пекарнях. Оба типа печей необходимы для современных кулинарных операций, позволяя готовить широкий ассортимент блюд и выпечку с высокой степенью контроля и качества. Подробнее о жарочных шкафах и хлебопекарных печах
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-22S
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; от 50 до 300 °С; 6.4 кВт
379 450 т.
Шкаф жарочный Онега ШЖЭН-1 (облицовка из нерж. стали)−7%
В наличии
380 В; 1 камера; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 3.78 кВт
415 776 т.
447 070 т.
Шкаф жарочный Проммаш ШЖЭ-0,68П-04−8%
В наличии
220 В, 380 В; 1 камера; 2 емкости; 260 °С; 5 кВт
467 770 т.
508 442 т.
Печь хлебопекарная подовая Gabino GCT-1−5%
В наличии
380 В; 1 камера; от 20 до 270 °С; 5.2 кВт
484 177 т.
509 658 т.
Печь статическая Angelo Po 1AIFBE
В наличии
380 В; 1 камера; 3 емкости; GN 2/1; от 100 до 300 °С; 5.4 кВт
508 041 т.
Шкаф жарочный OBOD DH001−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 6.6 кВт
662 140 т.
689 732 т.
Шкаф жарочный ITERMA ШЖ-2−4%
В наличии 5 шт.
380 В; 2 камеры; 8 емкостей; противни 530х530 мм, GN 1/1; от 30 до 270 °С; 9.6 кВт
718 500 т.
748 435 т.
Печь хлебопекарная газовая Miratek BK-12G (без пароувлажнения)
В наличии
газ, 220 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 400 °С; 0.1 кВт
788 965 т.
Печь хлебопекарная подовая ПищТех ПОД-КП-С−7%
В наличии
380 В; 1 камера; хлебная форма №7, противни 600х400 мм; от 45 до 400 °С; 8 кВт
858 710 т.
923 342 т.
Шкаф пекарский ITERMA PI-906RI
В наличии 5 шт.
380 В; 1 камера; 6 емкостей; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 8.2 кВт
1 006 758 т.
Шкаф жарочный OBOD DH002−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 13.2 кВт
1 188 456 т.
1 277 909 т.
Печь хлебопекарная газовая Miratek BK-24G (без пароувлажнения)−5%
В наличии
газ; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.2 кВт
1 570 038 т.
1 652 673 т.
Шкаф жарочный OBOD DH003−4%
В наличии
380 В; 3 камеры; 24 емкости; хлебная форма №7; от 50 до 320 °С; 19.8 кВт
1 592 109 т.
1 658 445 т.
Печь подовая Apach AB01Q DECK
В наличии 6 шт.
220 В; 1 камера; 1 емкость; 330 °С; 3.6 кВт
2 027 192 т.
Печь подовая Fines FD64H2/1- D2 digital−6%
В наличии
380 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; 300 °С; 4.8 кВт
2 070 832 т.
2 203 016 т.
Печь подовая Fines FD68 H1/2-S smart−6%
В наличии
380 В; 2 камеры; 2 емкости; противни 600х400 мм; 300 °С; 12.9 кВт
6 046 588 т.
6 432 537 т.
Печь подовая Fines FD86H1/3-D2 Digital
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 12.9 кВт
7 072 775 т.
Печь подовая SGS MT/1400/2 с расстоечным шкафом−6%
В наличии
380 В; 3 камеры; противни 600х400 мм; 39.6 кВт
12 787 308 т.
13 603 518 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-11−7%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 3.2 кВт
180 041 т.
193 590 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-12E−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 6 кВт
489 162 т.
509 542 т.
Шкаф жарочный Gabino FN2-Z
В наличии
380 В; 2 камеры; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С
581 814 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-33S
В наличии
380 В; 3 камеры; 3 емкости; от 50 до 300 °С; 9.6 кВт
584 089 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-750/2−7%
В наличии
380 В; 2 камеры; от 50 до 400 °С; 13.2 кВт
622 894 т.
669 780 т.
Шкаф жарочно-пекарский Тулаторгтехника ЭШП-1с(у) оцинк. сталь
В наличии
220 В; 1 камера; 2 емкости; GN 2/1, хлебная форма №7; от 50 до 290 °С; 5.5 кВт
638 941 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-1 П с парогенератором (фронт и дверь из нерж. стали)
В наличии
380 В; 1 камера; 24 емкости; противни 770х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 5.4 кВт
644 985 т.
Печь низкотемпературная Kocateq EP3GN SLOW−7%
В наличии
220 В; 3 емкости; противни 600х400 мм, GN 1/1; 120 °С; 1.2 кВт
658 228 т.
707 770 т.
Шкаф жарочный Онега ШЖЭН-2 (облицовка из нерж. стали)
В наличии
380 В; 2 камеры; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 7.56 кВт
672 795 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭНМр-2
В наличии
380 В; 2 камеры; 4 емкости; от 50 до 270 °С; 11.2 кВт
736 707 т.
Шкаф пекарский Онега ШПЭн-2 (двери из нерж. стали)
В наличии
380 В; 2 камеры; 48 емкостей; противни 700х460 мм, хлебная форма №7; от 50 до 270 °С; 11.2 кВт
749 692 т.
Шкаф жарочный Онега ШЖЭН-3 (облицовка из нерж. стали)
В наличии
380 В; 3 емкости; противни 530х470 мм; от 180 до 270 °С; 11.34 кВт
854 948 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-24E−5%
В наличии
380 В; 2 камеры; 4 емкости; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 13.2 кВт
973 060 т.
1 024 272 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C−5%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 2.7 кВт
1 305 603 т.
1 374 316 т.
Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C−4%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; противни 600х400 мм; от 30 до 290 °С; 5.7 кВт
1 445 495 т.
1 505 725 т.
Печь хлебопекарная газовая Miratek BK-36G (без пароувлажнения)
В наличии
газ; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.3 кВт
2 103 905 т.
Печь хлебопекарная Miratek BK-39G−8%
В наличии
газ; 3 камеры; 9 емкостей; противни 600х400 мм; от 20 до 300 °С; 0.4 кВт
2 682 479 т.
2 915 736 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-11S−7%
В наличии
220 В; 1 камера; 1 емкость; противни 600х400 мм; от 50 до 300 °С; 3.2 кВт
192 469 т.
206 955 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-12S−6%
В наличии
380 В; 1 камера; 2 емкости; от 50 до 400 °С; 6.6 кВт
306 113 т.
325 651 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-750−4%
В наличии
380 В; 1 камера; от 50 до 400 °С; 6.6 кВт
320 469 т.
333 821 т.
Шкаф пекарский ITERMA PI-804I
В наличии 5 шт.
220 В; 1 камера; 4 емкости; GN 1/1, противни 600х400 мм; от 0 до 280 °С; 3.8 кВт
679 824 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; GN 2/1, GN 1/1; от 20 до 270 °С
806 045 т.
Печь подовая Fines FD68 H1/3-S Smart−4%
В наличии
380 В; 3 камеры; 6 емкостей; противни 600х400 мм; от 0 до 300 °С; 19.3 кВт
8 983 844 т.
9 358 174 т.
Шкаф жарочный ПищТех ШЭЖП-1−6%
В наличии
220 В; 1 камера; противни 530х470 мм; от 45 до 270 °С; 4.8 кВт
322 201 т.
342 765 т.
Шкаф жарочный KAYMAN ШЖЭ-2-11-МХ−5%
В наличии 10 шт.
380 В; 2 камеры; противни 470х530 мм; от 20 до 270 °С
461 603 т.
485 895 т.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-01−7%
В наличии
220 В; 1 камера; 4 емкости; противни 530х470 мм; от 20 до 270 °С; 4.8 кВт
538 608 т.
579 152 т.
Шкаф жарочный Проммаш 2ШЖЭ-1,36П-03−5%
В наличии
220 В, 380 В; 2 камеры; 8 емкостей; 260 °С; 10 кВт
676 021 т.
711 600 т.
Печь хлебопекарная Foodatlas HEO-750/3
В наличии
380 В; 3 камеры; от 50 до 400 °С; 19.8 кВт
927 715 т.
Показать ещё

Жарочные Шкафы:

  • Жарочные шкафы - это универсальные кухонные устройства, предназначенные для приготовления широкого ассортимента блюд, от мяса и овощей до выпечки и десертов.
  • Они широко используются в ресторанах, гостиницах, столовых и кейтеринговых компаниях для приготовления больших объемов еды с высоким качеством и однородностью.
  • Жарочные шкафы могут быть газовыми или электрическими и часто оснащаются функциями управления температурой и влажностью.

Хлебопекарные Печи:

  • Хлебопекарные печи специально разработаны для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, обеспечивая оптимальные температуру и влажность.
  • Незаменимы в пекарнях, кондитерских, а также в ресторанах и кафе, где хлеб и выпечка являются важной частью меню. Они обеспечивают равномерное распределение тепла и поддерживают необходимую влажность, что критически важно для качества хлеба.

Оба типа печей являются ключевыми в оборудовании пищевой промышленности, позволяя готовить разнообразные блюда и выпечку с высоким качеством и эффективностью.

Как выбрать жарочный шкаф

Выбор жарочного шкафа для заведения общественного питания требует внимания к нескольким ключевым аспектам:

  • Тип и источник энергии: Выберите между электрическими и газовыми жарочными шкафами. Электрические модели обычно более точны в контроле температуры, в то время как газовые могут быть более экономичными в эксплуатации.
  • Размер и вместимость: Оцените нужный размер и количество камер. Большие жарочные шкафы подходят для крупных ресторанов, в то время как меньшие модели подойдут для кафе или бистро.
  • Температурный диапазон и управление: Убедитесь, что шкаф предлагает достаточный температурный диапазон и точность управления для типов блюд, которые вы планируете готовить.
  • Функции и возможности: Наличие функций, таких как конвекция, самоочистка, пароувлажнение, может быть важно в зависимости от ваших кулинарных нужд.
  • Энергоэффективность: Выбирайте энергоэффективные модели, чтобы сократить расходы на электричество или газ.
  • Материал и конструкция: Предпочтение следует отдавать прочным материалам, таким как нержавеющая сталь, которые обеспечивают долговечность и удобство в очистке.
  • Безопасность и надежность: Убедитесь, что шкаф соответствует всем необходимым стандартам безопасности и имеет надежную репутацию среди пользователей.
  • Бюджет: Соотнесите стоимость с вашим бюджетом, учитывая, что инвестиции в качественное оборудование часто окупаются в долгосрочной перспективе.

Учитывая эти параметры, вы сможете выбрать жарочный шкаф, который будет наиболее подходить для потребностей вашего заведения общественного питания.

Как выбрать подовую печь

  • Количество уровней: Оцените объем выпечки, который вам нужно производить. Большее количество уровней позволяет выпекать больше продукции за один раз, но также требует больше пространства и энергии.
  • Вместимость и размер противней: Выберите размер противней, соответствующий типам и размерам выпекаемых изделий. Проверьте, подходят ли стандартные размеры противней или требуются специальные.
  • Возможность подключения к водопроводу: Наличие подключения к водопроводу необходимо для печей с парогенератором. Это облегчает процесс подачи воды для создания пара.
  • Наличие парогенератора: Парогенератор необходим для производства определенных видов хлеба и выпечки, особенно для получения хрустящей корочки. Проверьте, соответствует ли генерация пара вашим требованиям.
  • Температурный режим: Выберите печь с подходящим диапазоном температур и возможностью точного контроля температуры, что важно для разнообразия видов выпечки.
  • Пространство и расположение: Учитывайте размер печи и доступное пространство на вашей кухне. Подовые печи могут занимать значительное место.
  • Энергоэффективность: Рассмотрите энергоэффективность печи, так как это влияет на операционные расходы.
  • Бюджет: Соотнесите возможности печи с вашим бюджетом, учитывая, что более дорогие модели могут предложить дополнительные функции и лучшее качество выпечки.
  • Бренд и обслуживание: Выбирайте надежные бренды с хорошей репутацией и доступностью сервисного обслуживания.

Опираясь на эти критерии, вы сможете выбрать подовую печь, которая лучше всего соответствует потребностям вашего производства выпечки.

Наш ассортимент

Мы предлагаем свыше 500 моделей жарочных шкафов и хлебопекарных печей от более чем 30 российских и европейских производителей, а также полный спектр аксессуаров к ним. Наиболее востребованы модели итальянской марки UNOX. Не уступают по техническим характеристикам жарочные шкафы и подовые печи российской компании Abat (Чувашторгтехника). Кроме того, большой выбор моделей предлагают такие отечественные компании, как Марихолодмаш, ПищТех, Тулаторгтехника, Восход, KAYMAN и Grill Master.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до тнг.
3700 8400 55000
от до °С
40 180 330
от до мин.
15 20 30
от до кВт
3.6 11 23.4
от до мм
840 1170 1675
от до мм
770 1020 1650
от до мм
542 1315 1905
от до кг
100 250 700
Очистить
Call-центр работает 5, 6, 8, 9, 10 января.
Используйте корзину для заказа на сайте